关于豉油黄蚬子的家常做法的餐饮精选

“春节已过了一大半，感觉过得太快了，这种可以睡到自然醒、想几点吃早餐就几点吃的日子，真是好幸福。朋友圈里最近则都是吃喝玩乐，吃占了大半壁江山，尤其海鲜类更是几乎每图必现。而对于偶这种吃多海鲜就过敏滴小朋友，很少会...

食材明细主料蚬子（500克）辅料葱丝（10克）姜丝（10克）干红辣椒（50克）配料大豆油（25克）精盐（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（5克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蚬子的做法步骤1、将蚬子去泥，去沙清洗干净，装入碗中待用。2、将干红辣椒切...

食材明细主料猪肉馅（适量）黄蚬子肉（适量）白菜（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）八角粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）秘制粉料（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄蚬子饺子的做法步骤1、五花肉洗净切成馅2、黄蚬子冷水入锅煮开，随即关...

“七月，遇到此海鲜别手软，做成鸡蛋羹，鲜香肥美有营养，孩子爱吃。”食材明细主料鸡蛋（3个）黄蚬子（500g）小葱（1根）生抽（1勺）辅料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄蚬子鸡蛋羹的做法步骤1、准备新鲜的黄蚬子用清水多清洗几遍...

“红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品，红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟，是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防...

食材明细主料蜆（2斤）辅料紅椒（2个）干葱（2个）姜（3块）酒（2匙）蒜（3个）豆豉（适量）调料汁糖（2匙）老抽（1匙）生抽（1匙）蚝油（2匙）胡椒粉（1匙）麻油（2匙）水（适量）芡汁生粉（3匙）水（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豉椒炒蚬的做法步骤1、待蚬吐沙，洗干淨瀝水...

食材明细主料花蚬子（2斤）辅料姜丝（适量）红辣椒丝（适量）配料海鲜酱油（一小碗）十三香（少许）白糖（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蚬子的做法步骤1、花蚬子2斤，姜丝，干辣椒丝2、水烧开后下蚬子，焯到蚬子开口。3、一定要反复冲...

食材明细主料菠菜（适量）黄蚬子（适量）辅料芝麻酱（1勺）芥末（适量）陈醋（1勺）盐（2g）香油（半勺）怪味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜拌黄蚬子的做法步骤1、菠菜洗净2、煮锅中加水烧开，放入菠菜绰熟后，捞出控干水分3、黄蚬子肉洗净也过一...

“贝壳类是寒凉性食物，最适合夏天食用了。”食材明细主料蚬子（250克）黄瓜（250克）辅料大蒜（几瓣）调料食盐（1克）鸡精（1克）白糖（2克）米醋（3克）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌蚬子的做法步骤1、蚬子洗净。2、冷水下锅。3、煮开...

“当你不舒服的时候，来一碗热汤面再好不过了，既好消化吃起来又方便。面条可以有很多种煮法，搭配的食材也是多种多样，今天我要煮的这碗面用到的是我们当地的一种海鲜——黄蚬子。黄蚬子最有名的当数丹东黄蚬子，这也是到丹东...

“我觉得黄蚬子是贝类里最好吃的。”食材明细主料黄蚬子（适量）调料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）蒜（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）辣炒黄蚬子的做法步骤1、主要原...

“【葱姜黄蚬子】是一道既可以吃蚬子肉，也可以喝海鲜汤的菜肴。制作贝壳类的小海鲜，关键要去净泥沙，这道菜肴通过浸泡、冲洗、焯水的方法，所以泥沙去除的很干净。同时两次用葱姜去腥提鲜，所以【葱姜黄蚬子】的味道非常鲜美...

“网上搜了一下，发现对贝壳类的食品，各地称呼相差很大。我们这儿叫蚬子的，是一种生活在淡水里的贝壳类食物，福州方言叫“扭洋”，上海人叫“黄西”。福州最好的蚬子来自闽江上游，小时候餐桌上食品没那么丰富，几分钱一斤的蚬子...

食材明细主料蚬子肉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）葱花（适量）油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄蚬子炒鸡蛋的做法步骤1、材料洗净，鸡蛋打入碗中，黄蚬子沥干水分。2、把所有的调料放进去打散。把蚬子放进去搅...

食材明细主料蚬子（500g）洋葱（1/3个）大葱（1段）辅料植物油（2勺）姜（3片）小葱（2根）香菜（1棵）小米辣（3个）调料黄酒（2勺）盐（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱油蚬子的做法步骤1、蚬子吐沙后放入锅中，加入1勺黄酒和适量清水，焯煮5分钟。2、...

“黄蚬子含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。氨基酸的种类组成及配比合理，蛋白质含量高是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分，能有效提...

“作为一个从小生活在海边的人，到了内陆，对海鲜的渴望真是难以言表，尤其是各种鲜美的贝类，绝不是仅见的花甲和蛏子所能代表的，今天在万能淘宝上买了些干货，用来解馋还是很不错的！”食材明细主料黄瓜（两根）黄蚬干（适量）木耳（适量）辅...

食材明细主料蚬子肉（200克）胡萝卜（1根）黄瓜（2根）香菜（20克）蒜（20克）辅料糖（1匙）盐（2匙）米醋（1勺）味精（0.3匙）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄瓜凉拌蚬子的做法步骤1、准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用2、黄瓜和胡萝卜...

食材明细主料蚬子（适量）辅料香葱（适量）姜片（适量）配料蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油蚬子的做法步骤1、买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用2、冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒3、香葱...

“黄花鱼不足一斤，不需腌制，放两片生姜，直接上笼，大火8分钟，出锅取掉姜片，倒掉盘中的汤汁，放上葱丝，浇上热油，淋上蒸鱼豉油即可，鲜香味美。加上收拾鱼的时间，最多不过20分钟，快捷美味。”食材明细主料黄花鱼（400克）辅料葱丝（少许）姜（2...

“老广的饮食，无鸡不成宴。鸡的料理手法非常多样，咖啡给大家带来的豉油鸡的做法非常适合家庭操作，入口嫩滑，口口鲜香，好吃到停不下来。”食材明细主料湛江鸡（1只）辅料小葱（2根）冰糖（12粒）八角（3颗）蒜（5瓣）桂皮（1小块）生姜（1小块）沙姜（1大...

“黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养...

食材明细主料黄蚬子（适量）辅料盐（适量）葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味黄蚬子的做法步骤1、黄蚬子先用盐水泡三四个小时让蚬子吐好泥。2、泡好的蚬子洗干净后放入锅里，放水和盐大火煮开。3、看到蚬子都张口...

食材明细主料黄蚬子（500克）辅料香菜（两根）配料盐（半茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原汁黄蚬子的做法步骤1、黄蚬子吐沙后洗净，香菜洗净切末；2、锅内加入500克凉水烧开后，倒入黄蚬子后加半茶匙盐；3、待蚬子张嘴后立刻关...

“蚬子的做法有很多，但我个人认为还是这种原汁原味的做法，让味蕾能充分的感觉到蚬子的鲜味。上次去丹东时在鸭绿江边，吃过这种做法的黄蚬子。对海鲜兴趣不是太大的我，对这道汤也是尝了一口就迷上了。真是超鲜呢！以为是做法...