简单美味番茄鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：100
西红柿 ：1个
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
蒜薹 ：3根
油 ：适量
黄瓜 ：1根

具体步骤

1.准备好所有食材，洗干净

2.西红柿切小块，蒜薹切1cm左右的段儿

3.鸡蛋打入碗里，加入少许盐，搅拌均匀

4.热油锅炸鸡蛋，炸好鸡蛋后先称出来，放入一个干净碗内

5.用剩下的油炒西红柿和蒜薹

6.把西红柿炒出汤来再放炸好的鸡蛋

7.稍微比炒菜多加入点盐，出锅即可

8.开水煮面条

9.拿一个黄瓜 切片，摆盘用，也增加这顿饭的营养成分

10.把黄瓜摆好，煮好的面条成出放在中间

11.从上面浇上西红柿卤就可以吃了

烹饪技巧

炸好鸡蛋后先称出来，放入一个干净碗内，等把其他菜炒熟后再放鸡蛋，可防止鸡蛋变老