皮蛋是用鸡蛋做的还是鸭蛋做的 飘香香 专业问答 1.55W 大中小设置文字大小 鸭蛋。鸡蛋、鸭蛋都能制作皮蛋,但是鸡蛋的蛋壳比较的薄,在制作皮蛋的时候很容易就破损。皮蛋吃起来味道鲜美,口感极佳,皮蛋除了能蘸蘸料吃外,还能做成青椒炒皮蛋,皮蛋瘦肉粥,皮蛋豆腐汤,凉拌皮蛋,韭菜炒皮蛋,酱汁皮蛋,剁椒拌皮蛋等。 TAG标签:鸡蛋 皮蛋 鸭蛋 #