爽口的麻油鸡丝怎么做好吃又简单
美味爽口的麻油鸡丝是由鸡肉和麻油搭配为主要食材制作而成的一道小吃，制作起来好吃又简单，自己在家中动手制作出来健康些，爽口的麻油鸡丝，制作起来比较费时间。吃起来咸味正好，十分美味，还伴有葱的香味，大家也可以制作这道美味。
主料
鸡腿肉 ：200辅料
盐 ：适量白糖 ：适量
生姜 ：适量
小葱 ：适量
香油 ：适量
米醋 ：适量
大蒜 ：适量
蚝油 ：适量
黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
具体步骤
1.黄瓜和胡萝卜分别切丝
2.鸡腿肉洗净，用沸水焯熟，大约15分钟
3.大蒜和姜剁成姜蒜蓉
4.取一个小碗，将盐、香油、生抽、糖、蚝油、姜蒜蓉、醋调出一碗调味汁（喜欢的可以加辣椒油，我加先森不爱吃辣所以没加）
5.把凉透了的鸡用手撕成小条，放在黄瓜和胡萝卜丝的盘里
6.淋上调味汁、撒上葱花拌匀即可
1、蔬菜丝的选择，我除了个人喜好，还看重颜色，你们也可以自己掌握！2、鸡肉还可以选择鸡腿肉。3、鸡肉最好是用手撕成细丝，这样更加均匀，美观
