关于下饭好菜之——鱼香肉丝的餐饮精选

“非常经典的一道家常菜，荤素搭配，营养更全面，而且味道真是没得说，相当相当下饭。今天我把这道鱼香肉丝稍做改变，用了现在正大量上市的莴笋，吃起来更平民化、更有春天的味道。这道菜的味道那绝对是没得说的，只是，只是，一不小心...

“经典菜总是百吃不厌，喜欢吃鱼香味的菜，每次做鱼香肉丝都能光盘，把猪肉换成鸡肉，低脂营养又开胃，十来分钟就能搞定，鲜香嫩滑，下饭神菜。”食材明细主料鸡脯肉（1块）青椒（1个）胡萝卜（1段）木耳（4朵）辅料小葱（2根）姜（4片）蒜（3瓣）剁椒（1勺）调料红...

“这道菜可是我家吃春饼的必备菜，而且就米饭也很下饭呀，有别于四川的做，我们很少笋，而是放蒜苔，或者放一些香菜之类。每个人在做一些大众菜会有所不同，所以不要跟我强调哪里哪里怎么怎么样，我只是做出我自己最爱的。”食材明...

“爱游戏，爱美食，《古剑奇谭》菜谱之一——鱼香炒”食材明细主料瘦肉（七两）胡萝卜（半根）青椒（一个）蒜瓣（三粒）生姜（两片）米酒（一调羹）泡发木耳（四朵）剁椒（一调羹）淀粉（适量）辅料桂皮（一小块）八角（一瓣）郫县豆瓣酱（一勺）白砂糖（三克）胡椒粉（适量）鱼香...

“鱼香肉丝，青红椒搭配肉丝，色香味俱全，酸甜可口，超级开胃下饭，作为夏季带饭菜也是很不错的选择呢。”食材明细主料去皮五花肉（150克）泡发木耳（50克）红椒（50克）青椒（50克）胡萝卜（50克）辅料葱（6克）姜（3克）泡椒（20克）调料油（30毫升）料酒（10毫升）...

“要说这是鱼香肉丝嘛，又还差一样笋片，不过还是算是鱼香肉丝吧，因为这个菜我饭还煮少了，我哥吃了三碗饭，三碗啊，所以绝对的饭扫光。”食材明细主料肉丝（适量）木耳（适量）辅料青椒（一个）泡椒（适量）配料淀粉（适量）甜面酱（一点）鸡精（少许）白糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：30鸡胸脯肉：200青椒：30木耳：30辅料姜：适量豆瓣酱：适量蒸鱼豉油：适量酱油：适量蒜：适量葱：适量蚝油：适量淀粉：适量生抽：适量醋：适量具体步骤1.1.将鸡胸脯...

“又香又好吃，色香味俱全非常下饭。”食材明细主料里脊肉（250克）青红椒（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）辅料葱蒜（适量）淀粉（适量）料酒（适量）调料小石窖鱼香肉丝酱汁（1罐）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉丝拌饭的做法步骤1、小石...

食材明细主料米饭（适量）鲷鱼块（适量）青椒（适量）鸡蛋黄（适量）玉米粒（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼米之香之炒饭的做法步骤1、鲷鱼块解冻洗净,切成粗粒,用...

“简单的家常菜，才最美味，酸甜微辣的鱼香肉丝家常的做法，不是正宗的，但是味道还不错”食材明细主料里脊肉（150g）胡萝卜（50g）木耳（50g）辅料郫县豆瓣酱（1匙）白糖（1勺）醋（3勺）生抽（2勺）料酒（1勺）蒜（2g）葱（2g）姜（2g）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难...

鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成，选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。是下饭菜的必选...

“以前去饭店，鱼香肉丝这道菜我是必点的，因为价格不贵，而且好吃又下饭，由此可见我是一个多会过日子的人。这次正好家里有郫县红油豆瓣，所以就自己做这个菜。这个菜做起来很容易，就是之前准备工作比较多，要切的东西多，不是丝就...

“香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低...

“一道特别熟悉的菜。”食材明细主料肉（适量）木耳（适量）白菜头（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）蒜苗（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）生粉（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香肉丝的做法步...

“酸甜香浓的鱼香酱汁，搭配炸得酥脆的茄饼，这样一道家常菜，绝对下饭！”食材明细主料茄子（1根）五花肉（200克）鸡蛋（2个）辅料郫县豆瓣酱（10克）泡椒（30克）生姜（适量）蒜末（适量）小葱（1根）淀粉（30克）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（少许）料酒（适量）水（适量）咸鲜...

“鱼香肉丝是一道经典川菜，看似简单普通，实际真要做好了，对各种用料的配比拿捏恰到好处，也不是很容易呢。吃货们通常用这道菜的好坏来鉴别厨师的水平，餐馆是否地道。”食材明细主料里脊肉（200g）黑木耳（15g）青椒（1个）胡萝卜（1根）冬...

“自己做的可以让我多吃2碗饭”食材明细主料猪里脊（200g）红萝卜（1个）红椒（半个）黑木耳（适量）莴笋（少许）辅料葱（一点）姜（一点）蒜（少许）黄豆酱（少许）红糖（一点）料洒（一点）生抽（少许）细盐（一点）米醋（一点）金桔（一个）沙拉酱（一丝丝）玉米淀粉（少许）泡椒（一点）原...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：适量黄瓜：适量胡萝卜：适量木耳：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.胡萝卜黄瓜木耳切丝2.里脊肉切丝加入盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制。3.葱切丝...

食材明细主料猪瘦肉（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）莴笋（适量）姜（适量）葱（适量）郫县豆瓣（适量）剩米饭（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）白砂糖（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香肉丝炒饭的做法步骤1、准备所有食材，...

食材明细主料青椒（2个）胡萝卜（2根）细笋（4根）肉猪肉（1小块儿）辅料韩国蒜蓉辣酱（1汤匙）老抽（1汤匙）盐（1小勺）味精（1小勺）葱花（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香肉丝盖浇饭的做法步骤1、所有食材洗净2、切细丝肉丝放料酒...

荷包肚是鸡蛋控的必杀菜品，无论是吃焖饭、炒饭，还是拌面，都喜欢加一个荷包肚，仿佛荷包肚才是一道菜的灵魂。许多人都只吃过干煎荷包肚，很少有人吃过今天这道鱼香荷包肚，这道菜可是我的看家绝活，一次吃五个都毫不费力。主料鸡...

很下饭的一道家常菜，简单易学，可以随意搭配一些时蔬，这道菜好吃的关键我觉得是肉丝要炒的滑嫩，首先要买到好的新鲜的猪肉，首选梅条饿哦、肉，然后是要提前用淀粉和黑胡椒腌制猪肉再炒，还有就是炒的时候一定要热锅热油，大火急炒...

“这样做的白菜鱼香肉丝，食材便宜易得，口感一点也不差，白菜脆爽，肉丝滑嫩，超级下饭。”食材明细主料白菜叶帮（4片）猪里脊肉丝（250g）鱼香肉丝调味料（1包）辅料生姜丝（少许）调料料酒（1勺）胡椒粉（少许）淀粉（少许）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼香肉丝是川菜里的一道名菜，酸辣可口，很多人都非常喜欢吃。鱼香肉丝的做法多种多样，里面的配菜也时常不同，大家在做这道菜的时候都会根据自己的喜欢放不...

“《泰坦尼克号》我爱你，Jack，再见。”“别这样，不要说再见，时候还没到，明白吗？”“我好冷。”“听我说，Rose，你会脱险的，相信我！好好活下去，然后到中国，嫁给一个叫余香的人，你会幸福的！你们会研发出一道名扬天下的菜！相信我！”食材明...