关于折耳根腊肉怎么做好吃的餐饮精选

“🥗🥞🥩”食材明细主料折耳根（500g）腊肉切片（200g）辅料干辣椒（5颗）葱（1颗切粒）蒜（2瓣切粒）调料蚝油（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）折耳根腊肉的做法步骤1、热油锅中将腊肉，蒜粒煸香。2、加干辣椒煸炒。3、加折耳根...

“凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根（250g）辅料凉拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：80折耳根：200辅料糍粑辣椒：50姜丝：适量蒜片：适量具体步骤1.折耳根折成一寸长小段，腊肉切片过沸水2.起锅，油温5成热，保持小火，把糍粑辣椒倒入，慢炒，出红油3....

食材明细主料瘦肉（200克）折耳根（200克）辅料姜（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）味精（适量）食用油（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）折耳根炒肉的做法步骤1、折耳根捡去根须，放水里搓洗干净。2、瘦肉放案板上...

食材明细主料折耳根（500克）小米辣（5个）蒜（4瓣）葱（适量）辅料盐（半茶匙）老抽（一茶匙）生抽（两茶匙）香醋（一茶匙）花椒油（一茶匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌折耳根的做法步骤1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗干净备用4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊肉：90辅料干辣椒：适量青蒜苗：适量姜丝：少许具体步骤1.折耳根洗净，去老根择断备用2.干辣椒切成条状，腊肉切薄片，青蒜苗切段。3.辣椒入锅小火炒出辣味，变...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料折耳根（鱼腥草）：200g腊肉：150g干辣椒：7支大蒜：2瓣青蒜：2根酱油：2茶匙（10ml）盐：1/3茶匙（2g）鸡精：1/3茶匙（2g）油：1汤匙（辅料具体步骤1.将腊肉用温水冲洗干净，放入蒸锅中用...

食材明细主料折耳根（一把）腊肉（半斤）蒜苗（三根）辅料油（适量）盐（少许）干辣椒（八个）蒜末（少许）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肉炒折耳根的做法步骤1、折耳根摘成小段（先蒸锅蒸上腊肉，这样可以节省时间）。2、仔细清洗折耳根。3、蒜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊肉折耳根粥是一款非常美味的粥，好吃不腻，腊肉的香气扑鼻而来。粥熬到正好，米香独有的香气混合在一起，散发出诱人的香味。折耳根搭配腊肉回味无穷，悠长的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：200g腊肉：50g辅料大蒜：1瓣葱：适量辣椒：适量油：适量盐：适量具体步骤1.折耳根去叶、须根，洗净切成3厘米的节备用2.选用半肥瘦腊肉，洗干净，煮熟切成薄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：适量腊肉：适量干辣椒：适量辅料蒜苗、盐巴、味精；：适量具体步骤1.1.将折耳根掐成2厘米长的段状，淘洗干净备用；蒜苗掐去黄叶和烂叶洗净切成1厘米长的段...

“折耳根，学名蕺菜，别名鱼腥草，四川人也叫它折耳根、猪鼻孔，有清热、解毒、利水的功效。因为它有一股特殊的腥味，喜欢的人可以爱到骨子里，不喜欢的就趋之若鹜，离得远远的…中国西南片区喜欢用折耳根来凉拌，口感爽脆，香气四溢；或...

“1、折耳根有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑...

“腊肉炒折耳根！都说受不了折耳根的怪味道，可能，，我接受能力比较强吧！搭配腊肉的咸香，刚刚好，吃几口之后就基本吃不出那个怪味道了，还挺香！”食材明细主料折耳根（300g）腊肉（100g）辅料葱（1小段）姜（2片）蒜（3瓣）调料酱油（1茶匙）陈醋（1茶匙）盐（少...

食材明细主料大米（两把）瘦肉（100克）折耳根（100克）辅料姜（三片）盐（适量）麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）折耳根瘦肉粥的做法步骤1、大米淘洗干净，放水泡半小时。2、大米放入锅中，加入三碗水，大火烧开，小火慢熬。3、瘦肉剁...

“折耳根，学名“鱼腥草”。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。”食材...

鱼腥草作为大家都非常熟悉的一种食材，市场上可以看到它的身影。但是生活中有一种食材叫做折耳根。两者之间的长相酷似，因此很多人不经会产生这样的疑问。鱼腥草和折耳根是不是同一种食材，折耳根怎么炒着吃呢?接下来，小编...

“折耳根有很好的顺气食疗功效，是平常我家很喜欢食用的食材。凉拌、炒菜、煮汤均可，这次试了一个煮水喝也很好喝。”食材明细主料折耳根（15g）辅料冰糖（5g）清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根糖水的做法步骤1、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：适量腊肉：适量辅料葱节：适量干辣椒：适量蒜片：适量盐巴：少许味精：少许酱油：适量具体步骤1.将腊肉洗干净切片备用；2.折耳根洗干净去掉老的部分切段备用；3....

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟粥是中国传统的食物，营养价值丰富健康又美味的一道腊肉折耳根粥更是能够吸引众多美食爱好者为之疯狂。采用新鲜富含维生素的折耳根搭配着鲜香可口的了...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:40分钟腊肉折耳根粥是小时候很喜欢喝的一个粥，记得小时候妈妈总是做这个粥给我们吃，其实在乡下的时候并没有怎么吃鲜肉，大多数都是吃的腊肉，那个时候交通不方便，...

“折耳根又叫鱼腥草，是一种中草药，有些地方的人也将这个当菜吃，但是很多人说味道怪，不好吃。不过以前有四川同学带过袋装的折耳根，我觉得挺好吃的呀。我们这市场卖得少，吃得人不多，好容易看到有卖的，买点来吃。”食材明细主料...

食材明细主料腊肉（半块）辅料折耳根（适量）蒜苗（2颗）原味（口味）简单（难度）折耳根炒腊肉的做法步骤1、取半块腊肉，烧水煮熟；放入盘中，待冷却。切薄片备用。2、准备干辣椒段少许（喜欢辣味就多准备一点），姜粒、蒜粒，蒜苗切小段，材料都备用。3...

“折耳根又加鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。”食材明细主料折耳根（300g）辅料鸡精（少量）配...

“鱼腥草除了可以用来凉拌，还可以用来做炒菜、煮汤喝，用鱼腥草煮出来的汤味道鲜美，开胃生津，还能给身体降降火，而且煮过的鱼腥鱼香香的、糯糯的特别好吃，没有生吃时的没股鱼腥草。”食材明细主料折耳根（200克）辅料小葱（2棵）姜（5...