好喝的小白菜汆丸子怎么做好吃又简单

小白菜氽丸子是一道以小白菜和猪肉为主料制成的菜。它既可以做成炒菜也可以做成汤菜。而小白菜在初春季节吃更有营养，软嫩可口，清香鲜美，还带有一点甜味。再配上猪肉做成的丸子，不仅吃起来油而不腻而且荤素搭配，营养到位，且做起来相当简单，是生活中的极佳选择小菜。

主料

辅料

具体步骤

1.准备肉馅

2.加水顺着一个方向搅拌

3.加水淀粉、葱沫搅拌

4.加盐、味精、香油搅拌

5.小白菜洗净，切段

6.锅中放适量的清水、小白菜

7.当锅底的水冒小泡时，将肉馅用勺子攒成圆形放入锅中

8.丸子熟时加盐、味精、香油搅拌均匀即可

烹饪技巧

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