关于凉瓜焖牛肚的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟凉瓜即是苦瓜，苦瓜是夏天的应季食物，把它与牛肚一起焖得软烂，略带一点汤汁，即可吃菜吃肉，还有汤汁泡饭哦。这道凉瓜焖牛肚是一道老少皆宜的家常菜，我一般都...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟所谓凉瓜，就是大家常吃的苦瓜，由于有的人觉得苦字不好听，故又称之凉瓜。众所周知，苦瓜有清热解毒、养血滋肝之功效，可谓是夏日解暑良品。牛肚可补虚养胃，更...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟凉瓜焖牛肚是一道家常菜哦，相信你们一点吃得不少吧。有的人说会忍受不了牛的那种味道，可以我不觉得牛煮起来有啥味道呀，相反不仅好吃而且味道鲜呢，相对而...

食材明细主料牛肚（250g）干木耳（一小把）辅料洋葱（半个）生抽（10ml）盐（2g）糖（半勺）蒜（若干瓣）花椒（一小把）食用油（50ml）香菜（一根）五香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌牛肚丝的做法步骤1、材料合照。2、牛肚切丝，烧开水放入焯30秒左右。3、...

食材明细主料凉瓜（2个）排骨（2条）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）豆豉（适量）蒜头（适量）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤1、斩好的排骨清洗干净后再泡出血水。2、凉瓜对半切开刨去皮后切大块备用。3、豆...

熟牛肚。用生牛肚煮制的时间较长，并且生牛肚煮制有腥味影响口感，如果想将牛肚煮的软嫩一些需要在煮之前放苏打粉、发酵粉等，下锅煮半个小时左右然后用小牙签扎透即可。加入苏打粉有去腥的作用。除涮锅之外还有其他美味的...

食材明细主料凉瓜（一条）鸡肉（300克）辅料豆豉（少许）蒜头（少许）姜（少许）调料茶油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉水（少许）盐（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）凉瓜焖鸡的做法步骤1、准备:鸡肉，凉瓜，豆豉。2、先将鸡肉清洗干净斩...

食材明细主料凉瓜（半个）牛肉（适量）辅料红辣椒（适量）子姜（适量）青辣椒（适量）调料盐（适量）生粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒牛肉的做法步骤1、准备材料，牛肉用生粉和生油拌均匀后加盐调味腌制几分钟。2、凉瓜...

食材明细主料卤牛肚（150g）苦瓜（1根）辅料青椒（1只）蒜头（2颗）调料油（适量）火锅底料油（适量）豆瓣酱（1匙）麻油（少许）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒牛肚的做法步骤1、准备好食材，卤牛肚斜切成片，苦瓜切片后放少许食盐腌制半小时后...

食材明细主料牛肚（250g）干红辣椒（根据口味）大蒜（适量）花生（若干）黄瓜（一根）花椒（适量）辅料醋（适量）味精（适量）香油（适量）盐（适量）花生油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌牛肚的做法步骤1、热水焯毛肚。拍黄瓜加大蒜。2、油烧热...

食材明细主料凉瓜（适量）牛肉（适量）辅料豆豉（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蒜头（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁凉瓜焖牛肉的做法步骤1、苦瓜对半切开，取出瓜瓤。2、再将一边瓜对半切后，斜刀切凉瓜。3、放...

食材明细主料牛肚（适量）香菜（适量）香葱（适量）指天椒（适量）蒜头（适量）辅料麻油（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）卤水（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌牛肚的做法步骤1、牛肚卤好，或者买现成的熟牛肚，切成自己喜欢的样...

食材明细主料大白菜（半颗）素鸡翅（适量）牛肚（适量）辅料姜丝（少许）大葱（少许）桂皮（少许）蚝油（少许）火锅底料（适量）八角（3颗）盐（少许）大蒜（少许）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大白菜焖牛肚的做法步骤1、牛肚片成薄片备用。2、大白菜半颗，菜...

“凉瓜即是苦瓜，味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，具有清热解暑，明目解毒的功效。夏日多吃点凉瓜有益。”食材明细主料凉瓜（300克）炸腐竹（适量）辅料蒜头（适量）红葱头（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜焖腐竹的...

“冬瓜是夏季不可缺少的食物，有清热解暑的功效，冬瓜维生素C较多，含钾丰富，是夏季餐桌上必不可少的食物，炎热的夏季可以适当多吃哦！”食材明细主料冬瓜（适量）牛肉丸（适量）香葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）热水（适量）咸香（口味）焖（工...

“爽口的猪肚可是滋补佳品，它有暖肠胃，补虚损等功效。平常多吃猪肚是有好处的。不过，要怎么做出爽口的又无异味的猪肚呢？今天就给大家分享一下。”食材明细主料熟猪肚丝（适量）青瓜丝（适量）辅料白醋（适量）生粉（适量）姜片（适量）八角（适...

“秋季的秋膘还是要适当贴贴，才好过冬啊。”食材明细主料猪肚（一个）辅料郫县豆瓣酱（1勺）香叶（两张）八角（两个）桂皮（一节）花椒（几粒）小茴香（少许）姜葱蒜（适量）干辣椒（一把）调料红烧酱油（2勺）黄豆酱油（1勺）黄豆酱（半勺）盐（少许）微辣（口味）焖（工艺）三刻...

食材明细主料熟牛肚（适量）熟牛筋（适量）白萝卜（1个）辅料香菜（适量）牛肉汤（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）芝麻油（适量）花生油（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白萝卜焖牛肚牛筋的做法步骤1、白萝卜洗净切滚刀块。2、半成品...

食材明细主料牛柳（250g）苦瓜（一条）辅料蚝油（适量）香油（适量）淀粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜牛柳的做法步骤1、牛肉逆纹路切好2、苦瓜切片加少许盐腌制一下3、牛肉加生抽，蚝油，香油，淀粉，抓匀腌制10分钟！（香...

“卤好的牛肚可凉拌，热炒，放火锅里面涮。”食材明细主料牛肚（5斤）辅料料酒（2勺）老姜（6片）调料八角（2颗）桂皮（1块）茴香（2g）山奈（2g）香叶（5片）丁香（2g）草果（3颗）食盐（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤牛肚的做法步骤1、农贸市场的牛肚整...

“凉瓜不错，清炒或焖煮我都喜欢，饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好，呵呵。今天拿它和金边鲳鱼一起闷，味道也很不错，两种材料的味道配合的相得益彰。”食材明细主料金边鲳鱼（一条）凉瓜（一根）辅料生抽（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）鱼...

食材明细主料苦瓜（1个）牛肉（150g）调料豆豉（适量）姜片（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉瓜牛肉的做法步骤1、牛肉切片，用油生粉酱油稍腌片刻；苦瓜去囊切片，蒜剁碎，豆豉洗净。2、热锅热油爆炒...

“苦瓜又名凉瓜，苦瓜焖排骨是一款家常菜品，制作简单易懂，美味下饭哦！”食材明细主料苦瓜（2个）排骨（2条）姜（4片）葱（2根）辅料柱侯酱（适量）蚝油（适量）蒜蓉（适量）豆豉（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉瓜焖排骨的做法步...

“猪肚就是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。”食材明细主料新鲜猪肚（1个）辅料豆苗（100克）红椒（20克）配料葱姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）老汤（适量）大蒜（适量）生抽（适量）醋...

“五一一过，仲夏即将来临。炎炎烈日，一盘清爽不腻的凉拌羊肚，无疑是最棒的舌尖享受~但羊肚处理还是比较麻烦的，所以我们可以选择易太爽口羊肚，拆袋即可烹饪。”食材明细主料易太爽口羊肚（一袋）辅料香菜（少许）洋葱（少许）花椒粒（少...