蔓越莓燕麦手指饼干怎么做好吃又简单
蔓越莓燕麦手指饼干里面的蔓越莓营养就不用说了，燕麦是粗粮，吃点也不坏，而且燕麦很香，饼干说是手指饼干，它就是长条状的饼干，三者的结合就是我们现在要为大家介绍的这个蔓越莓燕麦饼干，与其去超市买那些添加防腐剂的，不如自己做喽~
主料
低精面粉 ：80无盐黄油 ：40
糖粉 ：20
蔓越莓干 ：20
辅料
纯牛奶 ：15泡打粉 ：2
燕麦 ：15
具体步骤
1.秤好所有食材
2.蔓越莓干切小粒
3.无盐黄油切小块放入容器中，在室温下软化，糖粉放入黄油中
4.用电动打蛋器搅打至黄油与糖融合均匀并膨胀发白
5.打好的黄油里筛入面粉和泡打粉
6.加入燕麦
7.再加上切碎的蔓越莓干
8.倒进纯牛奶，混合均匀
9.用手捏成面团，将面团装入保鲜袋，放进冰箱冷藏松弛1小时
10.从冰箱取出面团，用擀面杖顺着保鲜袋均匀擀开成为一块方饼
11.剪开保鲜袋，用小刀将面饼裁剪成长9CM、宽1.5CM左右的手指饼条
12.将手指饼条依次排到烤盘里
13.烤箱预热至150度，将烤盘放入烤箱，以中下层150度烘焙25分钟，完成后不开烤箱门继续焖10分钟，然后取出放凉即可食用
黄油容易飞溅，所以搅打黄油的容器尽量高一些，燕麦的量可按喜好进行增减，也可加入芝麻或腰果碎进行调味，饼干出炉冷却后记得密封保存。
