关于墨鱼鲞烧大排的家常做法的餐饮精选

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料大排（430克）墨鱼鲞（275克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）墨鱼鲞烧大排的做法步骤1、食材：大排（已清洗切开）、墨鱼鲞（已泡软）...

食材明细主料笋干菜（40克）墨鱼鲞（295克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）笋干菜烧墨鱼鲞的做法步骤1、食材：笋干菜（已泡发）、墨鱼鲞（已泡软）2、将已泡发好的笋干菜淘洗一下，待用。3、将已泡软的墨鱼...

食材明细主料雷笋（295克）墨鱼鲞（120克）辅料葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、墨鱼鲞（已泡软）、葱段2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案...

食材明细主料黄鱼鲞（3条）牛蛙（1只）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄鱼鲞烧牛蛙的做法步骤1、材料：黄鱼鲞、牛蛙（已清洗）、干辣椒（已剪碎）、姜片...

食材明细主料萝卜干（90克）墨鱼鲞（100克）辅料干辣椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）墨鱼鲞炒萝卜干的做法步骤1、食材：萝卜干（已清洗）、墨鱼鲞（已泡软）、干辣椒（已剪开）2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料墨鱼鲞：270油豆腐：130辅料盐：适量干辣椒：适量白糖：适量油：适量料酒：适量生抽：适量味精：适量具体步骤1.食材：墨鱼鲞（已泡软）、油豆腐、干辣椒2.将已泡软的墨鱼...

食材明细主料五花肉（2块）黄鱼鲞（3条）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤1、食材：五花肉。2、黄鱼鲞（已清洗切开）。3、姜片、桂皮、大料...

食材明细主料墨鱼鲞（270克）油豆腐（130克）辅料干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤1、食材：墨鱼鲞（已泡软）、油豆腐、干辣椒2、将已泡软的墨鱼鲞清洗...

墨鱼又叫墨斗鱼或者叫乌贼，墨鱼全身都是宝，不仅可以做成美味佳肴供人食用，还可以入药，对提高人身体免疫能力，治疗或者调理妇科疾病大有裨益。家常菜肴制作墨鱼常常是把墨鱼肉切成薄片炒制或者汆烫，墨鱼片本身的鲜味足够，加上...

“鲞就是干的意思，南方叫鲞北方叫干。这是咸鱼干。”食材明细主料黄鱼鲞（1条）五花肉（500克）辅料葱（适量）姜（适量）老抽（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄鱼鲞烧肉的做法步骤1、准备好黄鱼鲞和五花肉。2、把黄...

“做了红烧鱼之后，爱上做红烧了。个人认为红烧色泽红润，味道鲜咸微甜，浓汁拌饭真一流呢！以后除了吃辣，我想红烧因该是我另一个最爱了。”食材明细主料墨鱼（适量）葱（适量）姜（适量）小葱（适量）蒜米（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）水...

食材明细主料墨鱼鲞（140克）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣墨鱼鲞的做法步骤1、材料：墨鱼鲞、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段2、将墨鱼鲞清洗一下。3、放在...

“家常菜【梅豆炒墨鱼鲞】味道不错。。。”食材明细主料梅豆（180克）墨鱼鲞（140克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅豆炒墨鱼鲞的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、墨鱼鲞（已泡软）2、将已泡软的墨鱼...

食材明细主料墨鱼鲞（340克）水笋（220克）辅料桂皮（适量）大料（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）水笋烧墨鱼鲞的做法步骤1、食材：墨鱼鲞（已泡软）、水笋（已清洗切段）、桂皮、大料2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟墨鱼鲞烧大排精选上等大排和墨鱼鲞，腌制后制作而成，这样不仅保证了食材的美味，更能不破坏食材中的营养成分。因为墨鱼鲞味道中和了大排的腥味，使这道菜味...

食材明细主料牛蛙（1只）墨鱼鲞（125克）辅料姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）墨鱼鲞炒牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、墨鱼鲞（已泡软）、姜片、葱段2、将已泡软的墨...

食材明细主料芹菜（70克）洋葱（75克）墨鱼鲞（115克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜洋葱炒墨鱼鲞的做法步骤1、食材：芹菜（已洗净切开）、洋葱（已清洗）、墨鱼鲞（已泡软）2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。3...

食材明细主料鳗鲞（1块）排骨（380克）辅料姜片（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鳗鲞烧排骨的做法步骤1、食材：鳗鲞。2、排骨（已清洗）。3、桂皮、大料、姜片、冰糖。4、将鳗...

“墨鱼仔又叫小八爪鱼，营养价值很高，脂肪含量却极低，具有养血滋阴、益血补肾、去淤止痛诸多功效，挺适合女性食用。”食材明细主料墨鱼仔（10-15个）辅料青椒（2个）配料橄榄油（适量）韩国香辣酱（适量）大蒜（适量）料酒（适量）食盐（适量）咸鲜（口味...

食材明细主料茶树菇（20克）墨鱼鲞（105克）辅料葱段（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茶树菇炒墨鱼鲞的做法步骤1、食材：茶树菇（已泡发）、墨鱼鲞（已泡软）、葱段2、将已泡发的茶树菇去根清洗一下。3、放...

“黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治...

“LG去了趟宁波，带回来黄鱼鲞，到网上查了一下做法，比较中意和肉一起烧。”食材明细主料黄鱼鲞（适量）五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄鱼鲞烧肉的做法步骤1、将黄鱼鲞...

食材明细主料五花肉（395克）墨鱼鲞（360克）辅料干辣椒（适量）桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）姜片（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）墨鱼鲞烧五花肉的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切开焯水）、墨鱼鲞（已泡软）...

食材明细主料鱼鲞（310克）茭白（265克）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白烧鱼鲞的做法步骤1、食材：鱼鲞（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗切开）、干辣椒、姜片、香葱2、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟墨鱼鲞烧大排所需要的食材主要为大排、墨鱼。大排选自新鲜的猪大排，不仅肉质鲜嫩而且营养价值丰富，而经常出没于人们的餐桌之上。墨鱼肉质鲜嫩，美味爽口...