黄鱼鲞烧肉的做法 鱼爱上了肉-黄鱼鲞烧肉 黄鱼鲞烧肉怎么做

“LG去了趟宁波，带回来黄鱼鲞，到网上查了一下做法，比较中意和肉一起烧。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄鱼鲞烧肉的做法步骤

• 1、将黄鱼鲞的鱼鳞去掉切块，放入清水中浸1-2小时。五花肉切块（挑选肥肉稍稍多一点的,香），葱切断，姜切片。

• 2、将肉放入油锅内煸炒。

• 3、肉要炒至微微有点干。

• 4、将煸炒肉后的油煎鱼干，因为五花肉有油被烧出来，这样可以去除鱼的腥味，鱼要煎至微黄。

• 5、洗干净炒锅，放入肉和葱姜一起炒香。

• 6、放入料酒，老抽，糖，翻炒一会加入开水，中火烧至上色。

• 7、将鱼肉放入烧10分钟，大火收汁就OK了。

• 8、这是视频链接_show/id_XODA5NTY3MTI=