黄鱼鲞烧牛蛙的做法 黄鱼鲞烧牛蛙怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄鱼鲞烧牛蛙的做法步骤

• 1、材料：黄鱼鲞、牛蛙（已清洗）、干辣椒（已剪碎）、姜片、葱段

• 2、将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净，捞出。

• 3、放在案板上切成块，待用。

• 4、将已清洗的牛蛙放在案板上剁成块。

• 5、烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒和姜片炝锅。

• 6、随后，合入剁好的牛蛙和黄鱼鲞，加适量的料酒。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、接着，加适量的水煮开。

• 9、然后，加适量的生抽。

• 10、加适量的白糖。

• 11、加少许盐。

• 12、加少许鸡精。

• 13、调味煮开。

• 14、最后，煮至汤汁快要收干时，搁入葱段，即成。

• 15、出锅，装盘。