关于酱鸡骨肘的家常做法的餐饮精选

食材明细主料鸡骨肘（500g）辅料红烧酱油（2勺）白糖（1勺）香叶（若干片）桂皮（2块）八角（2个）干辣椒（3颗）姜（3片）葱（1段）盐（1勺半）啤酒（半瓶）微辣（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱鸡骨肘的做法步骤1、鸡骨轴解冻清洗干净，准备材料2、焯水3、放油，放材...

“酱肘子色泽红润酥烂香醇是汉族人名传统的名菜，逢年过节自然少不了它的影子。我家特别喜欢这菜一般都是自己卤着吃，方法特别简单”食材明细主料猪前肘（1个）辅料盐（15g）甜面酱（50g）老抽（10g）白糖（10g）料酒（10g）生姜（30g）大葱（30g）花椒（1g...

“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食...

“天气越来越热了，蔬菜吃的多，有时候也想大口吃肉，外面买的又贵又不放心，现在生肉便宜，买回来周末炖一锅，放到冰箱里冷藏，可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了，有余力的可以做的复杂一些，味道更好。”食材明细主料猪肘（1个）...

“年夜饭餐桌上，怎能缺了这道菜，“酱肘子”老人也别爱吃，今天做的非常软和特别适合老人。”食材明细主料肘子（适量）辅料炖肉包（1个）桂皮（适量）大葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）酱油（适量）番茄酱（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（...

“想怎么吃就怎么吃，一个冷盘，一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）玫瑰腐乳（适量）配料酱油（适量）黄酱（适量）花椒（适量）大料（适量）辣椒（适量）香叶（适量）茴香籽（适量）陈皮（适量）白芷（适量）盐（适量）五香（口味）炖（工艺...

“大口吃肉的感觉，太美妙~”食材明细主料猪大骨（1500克）藕（400克）土豆（200克）玉米油（40克）葱（10克）姜（3切片）蒜（6瓣）花椒（10粒）八角（1枚）酱油（30克）盐（2克）辅料清水（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常酱香大骨的做法步骤1、准备食材，葱...

“酱熏肘，色泽红亮，口感滑润，肥而不腻，酱香浓郁。”食材明细主料猪肘（一只1000克）辅料葱（适量）姜（适量）小茴香（适量）香叶（适量）八角（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）糖（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱熏肘的做法步骤1、先把猪肘洗...

食材明细主料龙骨（1斤）香料香叶（适量）枸杞（适量）桂皮（适量）甘草（适量）黄芪（适量）白芷（适量）八角（适量）麻椒（适量）姜（适量）调料老抽（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（少量）五香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱骨架的做法步骤1、准备香料。2、龙骨切块，...

食材明细主料猪前肘（适量）辅料葱（适量）酱（适量）调料花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）老抽（适量）盐（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通（难度）酱肘子的做法步骤1、猪前肘从肉中间划开。2、肘子凉水下锅，加入干辣椒...

“菜市场买来的新鲜猪肘，去骨加入各种调料炖煮，放凉后将肉卷压缠捆，切薄片装盘就可以了。切出来的酱肘花，断面有水波状花纹，摆入盘中齐整好看，吃起来也是皮滑肉烂，肥而不腻。不管是当大人的下酒菜，还是小孩子的餐前开胃小食都...

食材明细主料猪肘（2个）辅料黄酒（50克）酱油（50克）冰糖（20克）葱（适量）姜（适量）卤水调料八角（4个）桂皮（1块）草果（1个）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香叶（3片）白芷（2片）干辣椒（2个）甘草（6片）盐（适量）干黄酱（20克）红腐乳（1块）五香（口味）酱（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常酱...

食材明细主料猪肘（1个）辅料大枣（2颗）配料盐（适量）白糖（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒大料桂皮（适量）黄酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱肘子的做法步骤1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，备用。2、剔净皮上的毛，洗...

“酱大骨怎么做才酱香软糯？跟我一起学学吧。”食材明细主料大棒骨（500g）调料八角（3颗）桂皮（适量）花椒粒（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱大骨的做法步骤1、大棒骨让肉店老板剁成块，买回来后洗净，然后...

“鸡小肘是鸡身上的关节部位，只是筋骨，不过确是老少皆爱的一道美味。此处富含丰富的胶原蛋白，对肌肤有滋养作用。用它来和土豆搭配，是非常美味的一道家常下饭菜。”食材明细主料鸡小肘（250克）辅料土豆（一个）青椒（一个）配料葱（适...

“因为不可以吃调料，本来想清水炖来的。我觉得清水炖的也许根本吃不下去，就用来了我家的家常炖排骨的方法。”食材明细主料排骨（500g）鸡腿（2个）辅料食用油（半匙）纯净水（1500g）调料葱（小许）姜（小许）花椒（小许）八角（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）数...

食材明细主料猪肘（1个）辅料卤料包（一个）圆葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）老抽（2勺）酱油（2勺）红酒（2勺）料酒（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱猪肘的做法步骤1、猪肘处理干净，我买的是去骨猪肘。2、在水里炒一下。3、拿出来用线包好...

“肘子在宴席上应该算作“大菜”，这并不是因为肘子多么珍贵，关键是它耗费的烹饪时间较长，成品菜肴的形状、色泽诱人眼球；再有就是肘子的肉质受人喜爱，肥肉不腻、瘦肉不柴。肘子的做法挺多，今天烹制一款“脱骨肘子”解解馋。...

食材明细主料鸡肉（300克）辅料小葱（100克）配料料酒（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常京酱鸡丝的做法步骤1、将鸡肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀。将葱切成丝放在盘中。2、炒锅...

“来一锅热乎的炖菜，酱香味十足，营养美味，好吃又滋补。”食材明细主料猪肘骨（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）料酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）老抽（适量）冰糖（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单...

“满满的胶原蛋白，咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子（一个）辅料葱（一棵）姜（几片）调料老抽（一勺）生抽（三勺）糖（一勺）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）八角（适量）肉蔻（一个）白酒（两勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖肘子的做法步骤1、...

“猪肘子的制作方法千千万万，红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘，而我独有情钟的只有它，怎么吃都不怕的家常肘子花，喜欢的看看：”食...

食材明细主料肘子（1500g）辅料老抽（适量）酱油（适量）盐（适量）甜面酱（适量）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）肉蔻（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱肘子的做法步骤1、肘子洗净，凉水如果，煮开捞出。2、将猪...

“鸡腿和猪前肘烂入味儿。”食材明细主料鸡腿（4个）去骨猪前肘（一只）调料葱姜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）香叶（适量）冰糖（适量）桂皮（一段）小茴香（适量）花生油（适量）盐（适量）坐抽（适量）老抽（适量）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸡腿去骨猪前...

食材明细主料猪肘（1个）辅料芸豆（150克）配料姜（适量）大葱（适量）香菜叶（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）陈皮（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）酱油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）脱骨猪肘的做法步骤...