家常炖肘子的做法 家常炖肘子怎么做 飘香香 热菜 9.73K 大中小设置文字大小 “满满的胶原蛋白,咬一口回味无穷。” 食材明细主料肘子 (一个)辅料葱 (一棵)姜 (几片)调料老抽 (一勺)生抽 (三勺)糖 (一勺)盐 (适量)植物油 (适量)花椒 (适量)八角 (适量)肉蔻 (一个)白酒 (两勺)咸香 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)家常炖肘子的做法步骤1、肘子洗净,冷水放入锅中。2、烧开焯水几分钟,倒掉脏水洗净。3、葱切小段,姜切片。4、锅中放入适量植物油,放入肘子。5、加入一勺老抽,两勺白酒,一勺糖,三勺生抽,不断翻炒上色后加入葱姜。6、倒入电压力锅,加入花椒,八角,肉蔻。7、放入适量热水。8、放入适量盐。9、按下蹄筋键,程序结束后,再次按下蹄筋键,程序结束,自然放气。10、把肘子和汤倒入炒锅。11、汤汁粘稠,关火出锅。12、大火烧开。13、成品图。14、吃一口,满满的胶原蛋白。 TAG标签:肘子 家常炖肘子的最正宗做法 家常炖肘子的做法 家常炖肘子怎么做好吃 家常 家常炖肘子的家常做法 家常炖肘子 家常炖肘子的做法步骤 家常炖肘子怎么做 #