热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

酱肘子的做法 年夜饭之酱肘子 酱肘子怎么做

酱肘子的做法 年夜饭之酱肘子 酱肘子怎么做

年夜饭餐桌上,怎能缺了这道菜,“酱肘子”老人也别爱吃,今天做的非常软和特别适合老人。

食材明细

主料
  • 肘子 (适量)
辅料
  • 炖肉包 (1个)
  • 桂皮 (适量)
  • 大葱 (适量)
  • (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱肘子的做法步骤

  • 酱肘子的做法 年夜饭之酱肘子 酱肘子怎么做 第2张

    1、肘子提前焯水,然后把肘子所有调料一起放入高压锅。

  • 酱肘子的做法 年夜饭之酱肘子 酱肘子怎么做 第3张

    2、高压锅压50分钟(我做的时间长,老人吃煮的很软。)

  • 酱肘子的做法 年夜饭之酱肘子 酱肘子怎么做 第4张

    3、另起锅,放入煮肉汤,放入冰糖,番茄酱,最后放入淀粉,粘稠后。

  • 酱肘子的做法 年夜饭之酱肘子 酱肘子怎么做 第5张

    4、倒入装盘的肘子上!

  • 酱肘子的做法 年夜饭之酱肘子 酱肘子怎么做 第6张

    5、色香味美上桌喽,这个程度特别适合老人的口感