关于陕北摊馍的餐饮精选

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟陕北摊馍是陕北传统独具特色的美食之一，几乎家家户户都会做，因为可以和其他食材随意搭配，做法也很简单，所以很受欢迎。陕北摊馍也是我儿时的回忆，虽然这并...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟陕北摊馍是陕北的特色美食之一，家家户户都会做，做摊馍的食材可以随意搭配，可以用小米面、玉米面，或者是两种掺杂做成摊馍，可以作为饭桌上的主食也可以与其...

“要想在夏天里永远不为吃什么发愁，还是要多看多学关于美食的相关资料，自己脑袋里有许多这样那样的点子，就不用担心饭桌上花样稀少，吃点就腻了。今天不吃炒菜，做几个肉夹馍，洗几根尖椒蘸甜面酱，一样吃得过瘾。其实有许多平时...

“馍，是一种白面烤饼，烤饼的面必须是死面，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗中。”食材明细主料面粉（300克）辅料凉开水（200克）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）馍馍的做法步骤1、把面粉过筛，加入清水，揉成光滑的面团，室温饧10分...

“蒸菜能保持蔬菜的营养，美味还不油腻，关键非常简单，莴笋叶不要再扔了，美味做起来吧！”食材明细主料莴笋叶（适量）面粉（200g）淀粉（50g）辅料盐（适量）食用油（适量）食用碱（1g）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）陕西菜馍片的做法步骤1、莴笋...

“其实这个日志已经酝酿好就好久了，自从舌尖上的中国播出后，好多朋友对陕西肉夹馍很是向往，许多非西安本地的朋友们苦于不在西安吃不到正宗的陕西肉夹馍。至于为什么叫肉夹馍不叫馍夹肉我就不过多解释了，大家百度吧。作为...

“锅盔(英文：guokui)是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔制...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟荞麦面摊馍馍一道小吃，陕西省吃的比较多，荞麦营养丰富，粗粮，对血糖高的人特别好，荞麦摊的馍馍，特别劲道，大而薄，如纸一般，吃起来特别有嚼劲，泡汤吃也不会立即软...

“西北风味，有嚼劲夹带着肉香味…绝对正宗”食材明细主料高筋面粉（800克）猪五花肉（300克）辅料白糖（5克）水（适量）酵母（6克）蒜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陕西肉夹馍的做法步骤1、先把面粉➕水➕酵母➕白糖混合成面团，醒发30分...

1、把高筋面粉、食盐和小苏打加温水混合和面，切记一定要加温水不要冷水，这样和出的面才好吃，揉至表面光滑不粘手，静止半小时。2、猪油和面粉混合，调成油酥，切记静置半小时，而且要使猪油和面粉的比例是三比一。3、面醒好后，要...

食材明细主料面粉（适量）安琪酵母（适量）核桃仁（适量）辅料食用油（适量）椒盐（适量）五香粉（适量）十三香（适量）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陕南核桃馍的做法步骤1、取若干面粉，加水和面，不要一次加入，分次少量加入，用筷子搅拌成絮状，...

食材明细主料面粉（半斤）黑米面粉（二两）酵母（6克）泡打粉（5克）白糖（一把）辅料胡麻油（2汤勺）鸡蛋（一个）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）摊馍馍的做法步骤1、取面粉半斤，黑米面粉二两拌匀！酵母，泡打粉，白糖用温水化开（大概有七两的温水吧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：1000面：适量鸡蛋：4个辅料糖：适量辣椒：3个花椒：适量香菜：两棵酱油：适量具体步骤1.发面擀成饼状！2.用电饼铛烙成饼！3.鸡蛋煮熟剥皮！4.青椒，香菜切碎！5.五...

吃。黄馍馍是由黄米制作而成的，是陕西地区特有的一种美食，在制作之前是需要将硬的黄米和少量的软黄米混在一起，放到水里面浸泡的，浸泡的时间最好在12个小时，这样才易磨碎。黄馍馍有两种馅料，一种是红枣的，一种是豆沙的。当然...

“正宗地道的陕西羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四...

“白吉馍腊汁肉，俗称肉夹馍，是最具陕西特色的小吃之一。现在满大街的都是白吉馍腊汁肉，还有小摊贩卖的，也不知哪个正宗。可是买的那个那么小，肉也不多，感觉吃一个超级不过瘾，倒是在勾馋虫。突然一想，其实自己做也不难，那样的话...

食材明细主料香叶（5g）白胡椒粉（1g）桂皮（3g）葱白（5g）姜末（5g）八角（3g）桂丁（1g）山奈（3g）辅料黑木耳（6g）香菜（3g）青蒜（3g）糖蒜（30g）肉羊肉（300g）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）陕西名吃泡馍的做法步骤1、步骤1酵母融于30g左右的水中，加入50g面粉...

是。肉夹馍是一道十分著名的西安小吃，传说肉夹馍是发源于临潼新丰镇的鸿门宴，但无从考证。总之肉夹馍是在陕西潼关开始发扬光大的，肉夹馍有着悠久的历史，也是经过时间的演变才有了如今老少皆宜的风味。在陕西，肉夹馍更是随...

“简单易上手，早餐必备！”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）苋菜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）油（适量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）摊菜馍的做法步骤1、洗菜晾干水分，切成小段备用（不放任何调料盐）2、温水和面3、揪好面剂子醒醒...

说起陕西美食，想必大家心中都会想到羊肉泡馍，没错，羊肉泡馍就是这么出名，位列陕西美食榜的榜首，它的来历也相当大牌，相传是宋太祖赵匡胤在年少时流浪街头的时候，向街边烧饼铺讨了一个硬饼，硬的实在是咬不动，看到旁边的肉铺在煮...

“虽然不是陕西人，但作为北方长大的孩子，对肉夹馍并不陌生。记得上大学的时候，每天路过学校外面的小摊总免不了多看几眼那香味十足的肉夹馍，还清楚得记得当年肉夹馍1.5元一个，那时候还觉得有点小贵，也不是每顿都舍得买。而...

食材明细主料羊肉（2000）辅料料酒（10）葱（适量）姜（适量）盐（适量）十三香炖肉料包（1小包）花椒（一小撮）糖蒜（1个·）蒜苗（2根）辣椒酱（1勺）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陕西羊肉泡馍的做法步骤1、羊肉剁成大块，洗净用清水泡半小时（期间可以多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟中国地大物博，不仅历史久远，文化丰富多样，就连饮食也是多种多样，。就拿南北方来说吧，两者的差异就非常的明显了。南方人吃比较精细，不怎么吃粗粮，而南方人则...

“陕西人爱吃面食，而且习惯把各种饼类馒头都统称为馍，有名的陕西锅盔也可以叫做馍。今天就给大家带来一道很独特的陕西花椒干馍可能大家第一次听到花椒干馍以为它使用花椒做的，其实这是用花椒叶子做的。独特吧可以在家试...

“陕北盛产糜子，当地人也很爱吃，糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米，舌尖上的中国介绍的的陕北黄馍馍，陕北糕饺都是用软米压成面做成的。硬糜子碾成米，称之为黄米，或小米了。糜子中有蛋白质、丰富的钙、镁、磷...