酱肘子的做法 美味酱肘子 酱肘子怎么做 飘香香 懒人食谱 9.7K 大中小设置文字大小 食材明细主料肘子 (1500g)辅料老抽 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)甜面酱 (适量)料酒 (适量)花椒 (适量)大料 (适量)小茴香 (适量)桂皮 (适量)肉蔻 (适量)香叶 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)酱肘子的做法步骤1、肘子洗净,凉水如果,煮开捞出。2、将猪毛用镊子拔净,这次买的肘子很干净,所以很快就拔完了。3、抹一层料酒、一层盐、一层甜面酱,最好放冰箱腌一晚。我这次做的比较急,只腌了2小时,很明显没有腌的时间长入味。4、把所有的调料都加入高压锅内胆中,再加入适量的清水。5、放入肘子,如果觉得水少可以再放一点。6、调到蹄筋类,如果觉得时间到了还不是特别的软烂,可以再次调到排骨类,一直到软烂为止。7、炖好后捞出 TAG标签:酱肘子的做法 酱肘子的做法步骤 酱肘子的家常做法 酱肘子 肘子 美味酱肘子 酱肘子的最正宗做法 酱肘子怎么做 美味 酱肘子怎么做好吃 #