关于炒豆豆-【棋子豆】的餐饮精选

“二月二，炒豆豆这就话就是我儿时对“二月二”的记忆了，基本上每年老妈都炒“豆豆”可能各地方习俗不一样，有些是炒黄豆，炒黑豆，但是陕西人超的是“面豆”中午抽空做个点，非常的方便，很不错的零嘴，出来美味对我来说还有回忆，闻...

“今天是闰二月二，双龙抬头，俗话说:“双龙抬头，吃穿不愁”，愿大家好运加倍，万事胜意。东哥说想吃棋子豆，原材料简单，家里都有，那就做起来😄”食材明细主料中筋面粉（250g）辅料五香粉（2g）小茴香（3g）鸡蛋（2个（107g））植物油（30g）小苏打（1g）水（22g...

“二月二快到了，街面上都是买棋子豆的，可是一看都是油炸的，很不健康，所以还是亲手做的用电饼铛做了棋子豆，味道那个正宗的不行啊，大家亲手做做吧”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（少许）味精（适量）花椒面（适量）植物油（适量）五香...

“这菜在饭店吃很多时候是会将茄子和豆角用油炸后再一起炒在一起；但是自己在家吃，为了健康我反对油炸，只需将豆角焯水预处理熟，而茄子则用微波炉高火打至六、七成熟，这样炒制的过程中茄子也少吸油。为了让这道菜更加惹味和...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：120辅料盐：1.5g蛋液：30小苏打：1.5g大豆油：10熟芝麻：少许酵母：2茴香粉：少许具体步骤1.混合所有原料。2.加少许水揉成较硬的面团，盖盖发酵。3.面团发到2...

“二月二传统美食，香脆棋子豆，素油少糖，可盐可甜，烤箱炒锅都能做。”食材明细主料中筋面粉（150克）细砂糖（10克）酵母粉（2克）精盐（少许）小号鸡蛋（1个）清水（30克）色拉油（10克）辅料熟黑芝麻（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香脆棋子豆...

“陕西“二月二龙抬头”的习俗是家家户户炒豆豆，也就是棋子豆。吃起来焦黄、酥脆、香。有油炸的，也有炒的吃的，我用的是电饼铛，方便健康。你们二月二的习俗吃什么？”食材明细主料面粉（500g）辅料鸡蛋（2个）调料小茴香（适量）黑白芝...

“明天就是“二月二”了，我们这里要吃馍豆的，有的地方叫“棋子豆”，所以我也做了些，呵呵，给家人和朋友”食材明细主料面粉（800克）鸡蛋（3个）辅料黑芝麻（100克）酵母（适量）碱面（适量）配料十三香调料（适量）调和油（3勺）盐（适量）五香（口味）炸（工艺）廿...

“二月二，龙抬头。在这个特别的2020，过一个特别的春节，又迎来一个特别的二月二。因为新型冠状前病毒感染的肺炎疫情，全国进入了一个特别的状态。我们熟悉的城市、商场、街道处处如无人之境，空旷冷清得让人觉得陌生。不计其...

“农历二月初二，民间形成了习惯，要吃炒豆的。在我们家炒的是面豆，面里加了鸡蛋、花椒粉、小茴香、盐。很香的。”食材明细主料面粉（350克）鸡蛋（2个）白芝麻（10克）辅料花椒粉（适量）盐（2克）油（30克）小茴香（适量）小苏打（1克）五香（口味）炒（工艺）半...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：100辅料小苏打：1.5g盐：1酵母：2水：18油：10具体步骤1.所有材料放入容器中2.揉成较硬的面团3.盖保鲜膜发酵至2倍大4.面团压成1一米厚5.用刀割成一个...

“发面棋子豆不用油炸，健康养胃，非常适合孩子吃”食材明细主料面粉（400g）酵母粉（4g）鸡蛋（1颗）辅料花椒粉（适量）盐（3g）白糖（5g）白芝麻（适量）原味（口味）未知（难度）发面棋子豆的做法步骤1、面粉中加入五香粉，盐，白糖，一颗鸡蛋，酵母粉。2、搅拌均...

“这属于乱弹。是在做桃子乳酪蛋糕时出现的灵光，得了时间，就来试验一下。做成圆圆的，最后的结果让我想到象棋，所以叫做棋子小饼。”食材明细主料玉米面（100克）豆渣（65克）糖水桃子（50克）水（45克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难...

食材明细主料绿豆（60克）面粉（200克）辅料水（90毫升）配料盐（3克）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）绿豆面棋的做法步骤1、先把绿豆淘洗干净。2、锅里加水，放入绿豆烧开煮20分钟。3、面粉加水和成稍硬面团，饧20分钟4、把面揉匀，撒上...

食材明细主料普通面粉（300克）辅料鸡蛋（3个）细砂糖（40克）配料食用油（少许）抹茶粉（适量）可可粉（适量）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤棋豆的做法步骤1、将鸡蛋打入盆中，加糖搅匀，加入面粉、熟油，和成较硬的面团。面团醒半个小时以...

“我们当地的茄子是黑紫色的。这种紫色茄子外地来的，一斤紫茄子可以五斤当地茄子。贵有贵的优点，做出来的成品菜颜色就是好看。”食材明细主料紫茄子（2个）豇豆角（几根）辅料食用油（1.5匙）土豆（半个）调料花椒八角（小许）葱姜（小许）食盐...

“小时候，每到这一天爸爸都会用草木灰在院子里"打个囤(dùn)"，中间压上五谷，祈求今年风调雨顺，五谷丰登。妈妈便会做这种小零食给我们吃，我们这边叫做棋子豆，做法是改动了的，一样的好吃噢~”食材明细主料中筋面粉（180克）玉米...

“改良版的，不油炸的小吃，孩子吃着更健康，温馨提示，做这个一定要有耐心哦”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）芝麻（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）五香粉（适量）原味（口味）未知（难度）棋子豆的做法步骤1、面粉加入鸡蛋，我这差不多300克面粉，温...

食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角炒茄子的做法步骤1、将豆角切段、茄子切条（我偷懒了，有点像片哈~~），茄子泡在水中，洗去氧化的红色、蒜切末。2、茄子...

“豆豉是湖南特产，所以决定用湘味做法来炒这道家常菜，让它变成辣得过瘾的美味下饭菜。为了吃得健康，使得茄子少吸油，我一般会提前预处理茄子，也就是放入微波炉中高火转上两，三分钟，这样茄子基本将茄子预熟，最后炒菜时只需要普...

食材明细主料豆子（适量）黄油（适量）肉（适量）辅料面粉（适量）鸡精（适量）酱油（适量）盐（适量）水（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆子炒肉的做法步骤1、把锅烧烫。2、把黄油融化。3、把瘦肉加水裹上面粉。4、把沾满面粉的瘦肉放入锅...

“小时候妈妈给我炒面豆，现在买的零食都有食品添加剂，自己动手给儿子做健康零食面豆…”食材明细主料面粉（600克）鸡蛋（2个）花生油（猪油、其它油都可以）（70ml）牛奶（100ml）花椒粉（1/3勺）十三香（1勺）辅料盐（1勺）五香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简...

食材明细主料豆子（500g）辅料瘦肉（适量）辣椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒豆子的做法步骤1、准备豆子瘦肉。2、准备辣椒。3、锅中倒入油炒香辣椒。4、加入豆子瘦肉翻炒。5、加入清水焖煮熟，加盐调味。6、成品。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦面粉：350鸡蛋：2个辅料盐：2油：30小茴香：适量花椒粉：3白芝麻：10小苏打：1具体步骤1.准备面粉。2.面粉中加入盐、小苏打、鸡蛋、油、芝麻、花椒粉、小茴...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：450鸡蛋：2个辅料花椒：适量盐：适量油：适量酵母：4熟芝麻：适量具体步骤1.准备食材，花椒提前炒焦，碾成花椒粉2.面粉加油、盐、花椒粉、芝麻、鸡蛋混合，酵...