准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
300 粉条 :
100 鸡蛋 :
3个 韭菜 :
500 辅料
老抽 :
适量鸡精 :
适量味精 :
适量酵母粉 :
适量盐 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.面粉里面放入适量酵母粉!加水和面
2.韭菜择好洗净沥水
3.把鸡蛋炒一下
4.粉条泡软
5.韭菜粉条切碎
6.菜馅里面放上盐,味精,鸡精,香油,老抽。搅拌均匀
7.面醒好!揉成光滑面团!撮成条
8.切成等分
9.擀成中间后周边薄的片
10.包成包子
11.包子放温暖的地方醒会!上锅蒸20分钟
烹饪技巧
包的时候再调馅!防止韭菜出水