关于糯米发糕的餐饮精选

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料米发糕预拌粉：308白糖：50水：315熟黑芝麻：适量蔓越莓干：适量辅料具体步骤1.用某品牌的发糕预拌粉1包308克倒入大碗中。2.加入315克–345克的水拌匀成糊...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟糯米发糕是我很爱吃的，我是一个不怎么爱吃饭的人，所以我自己就不会坚持做饭，我自己一个人的时候就会做一些糕点、面包、小吃。这样我自己做的时候开心，吃...

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料面粉：适量小米面：适量玉米面：适量牛奶：适量干酵母：适量南瓜：适量辅料具体步骤1.将南瓜切片放锅蒸熟搅拌成糊2.牛奶搅拌干酵母融化。3.放小米面搅拌4.面...

“一碗糯米与大米同比例煮的粥是剩的，好奇心驱动，尝试能否做出发糕，没想到有了这般结果，记录在案，供日后参考改良完善。”食材明细主料糯米（40克）大米（40克）面粉（200克）辅料酵母粉（3克）糖粉（10克）糟香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟黑香米：主要营养成含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高，除煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料安琪百钻米发糕预拌粉：300水：345辅料具体步骤1.如何做出让人不得不爱的米发糕做米发糕前，我们需要准备安琪百钻米发糕预拌粉300克、水315-345克、白...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料富强粉：500老酵：75猪油：300蜜桂花：10芝麻面：50苏打：10馅糖：50白糖：500辅料具体步骤1.发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料去皮南瓜：350中筋面粉：200玉米面粉：100辅料酵母：5葡萄干：适量具体步骤1.将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸透至南瓜软面。2.盛出压成南瓜泥放凉待用。3.温水溶化酵...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蜂蜜：适量苦荞粉：适量面粉：适量胡萝卜：适量辅料酵母：3黑芝麻：适量胚芽：适量食用油：适量具体步骤1.温水中放蜂蜜搅匀，加入3g酵母化匀2.苦荞粉、面粉各一杯，加入...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料预发粉：300辅料果干：少量具体步骤1.买的预发粉2.加340-350ml的水，拌匀3.放在酸奶机里发酵12-14小时，看天气了，冬天久一点夏天短一点4.发酵好的标志是有...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.细砂糖：200公克水：22.在来米粉：70公克低筋面粉：230公克泡打粉：10公克3.食用红色色素：少许蒸笼：1组小瓷碗：数个辅料具体步骤1.把材料1拌至细砂糖溶解，再加入...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料大米面：250江米面：250豆渣：适量辅料核桃仁：适量花生仁：适量葡萄干：适量枸杞：适量白糖：适量具体步骤1.江米面、大米面、白糖、豆渣细细搓匀过筛2.一半过筛...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：100白糖：35酵母：3玉米粉：100温水：130泡打粉：5枸杞：少量辅料具体步骤1.准备材料2.3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟3.将除酵母外的所...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：100辅料核桃花生黑芝麻大杏仁葡萄干：30红糖：20酵母：1水：120具体步骤1.各种果仁都要熟的，然后加红糖一起，入料理机打碎，加入浸泡过的葡萄干。不用打...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟肠胃气弱的人，特别适合吃一些发面的食物，比如这道香甜的糯米发糕。制作方法简单，准备的食材种类也不多，而且营养价值很丰富，适合全家一起享用。可以多做一...

“用鲜玉米蒸发糕，往往是用金黄甜玉米的多，颜值高，更香甜。而用糯玉米来做，不仅色白，还会因糯玉米的糯性，而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本，隔着玻璃盖看着它随着热力隆起，然而，一揭盖，原本欣喜的心情也就随着它一...

“一直做泡打粉版本的发糕，只图省事。再次想动用冰箱里冻着的糯玉米时，忽然间想要先来试试酵母版本的发糕。其实也不比泡打粉版本费事，只是要费时一些。盘算好时间，大清早打好玉米浆调好面煳，封上保鲜膜，放在一个醒目的位置...

四十分钟。蒸糯米发糕要用四十分钟的时间，蒸发糕时可以用冷水下锅蒸，从冷水到热水的过程会出现很多水蒸气，这样不会导致蒸出来的发糕太干，而且蒸发糕要用大火，大火可以让面团充分发酵开，这样能让蒸出来的发糕更蓬松，而且不失...

30~60分钟左右。糯米发糕，主要材料是糯米。发糕主要分布在中国南方和北方地区，味道清香，口感甜糯。发糕有很多种做法，例如南瓜发糕、玉米发糕。红糖发糕、黑糖发糕、蜜枣发糕、红枣鸡蛋发糕等。发糕最重要的就是发酵，通常...

“一直想做的白糖糕。忽然看到一个据说是特别好吃的大米糕，用料不是手边没有的粘米粉，而是大米。大米，大米，大米。这个大米应该不是珍珠米吧？珍珠米属于粳米，支链淀粉含量较高，口感黏糯。往日里看到的米糕，用的都是粘米粉。粘...

食材明细主料糯米粉（适量）辅料粘米粉（适量）红枣（适量）配料酵母（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红枣糯米发糕的做法步骤1、糯米粉，粘米粉，糖和酵母。2、入温水搅拌成糊状。（就是不烫手暖暖的水）3、在大盘里倒入温...

“糯玉米煮着吃起来家人不太喜欢，就换种做法打成浆加面粉和面来蒸发糕，蒸好的发糕有浓浓的玉米香味，口感也是粘糯的。”食材明细主料糯玉米汁（300g）面粉（200g）酵母（3g）葡萄干（适量）辅料白糖（5g）果味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯...

“市场偶见，用青豆和鲜嫩黄玉米磨浆蒸出的馍馍，颜色青黄鲜嫩，甚是清新。一下子便入了心，只可惜其时金黄的水果玉米已经用完。还没顾得上补仓，一下子又涌来一大堆白白的糯玉米。应付这糯玉米的时候发现冰箱有一小包没用完的...

把面粉放进碗中，加入白糖，少量多次地加入温水，搅拌均匀成糊状放在阴凉处，保持一定的温度，静置一段时间，等发酵结束后，再放进蒸屉中，大火蒸20分钟即可。发糕的口感比较甜，还能在发糕上面加上红枣、花生、葡萄干等配料，丰富发糕的...

酵母粉放少了。在做糯米发糕的时候要注意，一定多放入一些酵母，单独用面粉和糯米做出来的糯米发糕会变得很硬、很实、不蓬松，吃起来口感也会大大降低，而多加入酵母粉的会使糯米发糕变得非常的蓬松，吃起来也会变得非常的软、...