回味无穷的红薯饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红薯 ：300
面粉 ：300

辅料

孜然粉 ：适量
葱 ：8根
香油 ：5
盐巴 ：1.5g

具体步骤

1.红薯削皮洗净切块

2.入锅蒸熟压成泥

3.面粉加入红薯泥中搅拌

4.揉搓成团放置20分钟

5.葱花加孜然盐巴香油调匀备用

6.面团分成8份

7.擀成薄薄的面皮

8.划上几刀（如图）

9.抹上调制好的葱花

10.沿一边卷起

11.搓成长条

12.从一端再次卷起

13.用手掌压平

14.再次擀成面皮

15.入油锅煎制一面金黄，立即翻面煎制另一面

16.依次煎好，装盘

17.也可手撕食用，非常有嚼劲。

烹饪技巧

葱花也可多放，自己随意