关于白灼西蓝花怎么做好吃的餐饮精选

“白灼~粤菜常用烹饪技法之一,即将汤或水浇沸,下原料烫至刚熟捞出,称为灼,因汤水中不加任何有色调味品,故叫白灼。白灼莱肴的特点是：色泽素雅，脆嫩爽口，口味多样。小时候少见西蓝花的，近年，突然兴起为抗癌名菜，所以，会刻意地...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料芥蓝一捆：适量辅料干辣椒：三四个，依口味姜：少许盐：适量凉拌海鲜酱油：适量蒸鱼豉油：适量蒜：适量具体步骤1.芥蓝去掉老根枯叶，清水洗净，最好泡上十五分钟2.锅...

“芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力...

“西生菜是从西方引进的，做沙拉必备的蔬菜，水分多吃起来爽口开胃，是个很不错的选择。其实白灼就可以还原西生菜的最好的口感，并且可以照顾不喜欢生吃口感的朋友。”食材明细主料西生菜（350g）蒜头（4瓣）清水（一锅）辅料食用油（适量）...

我们都知道，菠菜与西兰花都是绿色蔬菜，那菠菜与西兰花到底能不能同食呢？答案是：“可以”。那菠菜与西兰花具体咋个同食法呢？其一，可以做成菜泥，加入少许白糖（估计有小伙伴受不了绿油油的成品）；其二，可以像家常菜一般，清炒即可；其三...

食材明细主料西兰花（1颗）胡萝卜（1块）虾仁（4-5颗）蒜（3瓣）小米椒（1个）调料酱油（1大匙）蚝油（1大匙）水淀粉（适量）盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白灼虾仁西兰花的做法步骤1、虾仁解冻。胡萝卜切片，西兰花掰小块。小米椒和蒜切碎。...

“广州人喜欢用白灼之法来做菜，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将食材蘸酱汁而食。菜虽简单，但做法考究。”食材明细主料甘蓝（400克）辅料盐（2克）调料生抽（少许）蚝仔（少许）蒸鱼豉油（少许）白糖（少许）水（适量）鸡精（少许）小米椒（1个）咸鲜（口...

食材明细主料西蓝花（200g）芝士碎（50g）白酱材料牛奶（100ml）黄油（10g）面粉（20g）精盐（1g）胡椒粉（2g）清淡（口味）焗（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白酱焗西蓝花的做法步骤1、白酱材料倒入锅中，边搅拌边小火加热。2、搅拌成顺滑酱汁，熄火备用。3、西...

“作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生...

“大餐后的清淡菜”食材明细主料芥蓝（适量）辅料红彩椒（适量）枸杞（适量）鲜姜（适量）配料生抽（2勺）白糖（1勺）鸡精（1/4勺）清水（1勺）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼芥蓝的做法步骤1、主料：芥蓝辅料：红彩椒、鲜姜、枸杞调味：生抽2勺、...

“简单快捷，清香扑鼻。”食材明细主料西兰花（1颗）辅料葱丝（少许）红椒丝（少许）调料盐（少许）熟油（少许）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼西兰花的做法步骤1、将西兰花剪成小朵洗净。放入开水锅中，加少许油盐。焯至...

“粤菜的三大特点粤菜的特点一：选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误...

食材明细主料芥蓝（适量）辅料油（适量）调料生抽（适量）花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼芥蓝的做法步骤1、洗净，用刀切斜切。也可以整条不切。2、水烧开，加一勺盐，加少许油，芥蓝放入水中煮一分钟，捞出沥干水分...

“苏轼言：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”足以见得芥兰的美味。新鲜的芥兰，加之鲜嫩的虾仁、葱丝和红椒丝以及鲜香的酱汁，菜品爽口鲜嫩，不可言喻！冬季天气干燥很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好...

“简单清爽的减脂菜。”食材明细主料芥蓝（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）清淡（口味）焯（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）减脂餐白灼芥蓝的做法步骤1、主要原料。2、芥蓝洗净焯水，捞出码盘里。3、生抽，蚝油，蒸鱼豉油调好碗汁儿...

夏天到了，天气炎热，大鱼大肉已经吃不下了，就想吃清淡点的菜反而成了流行，而且吃起来清爽可口。当然清淡的菜有很多，西兰花是我们生活中的一个蔬菜，可以用来做的菜有很多，那么怎么做好吃呢？有什么样的做法呢？那我们今天一起来看...

“简单快捷又美味。”食材明细主料西兰花（300g）辅料红椒（1个）调料葱丝（少许）盐（少许）油（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版白灼西兰花的做法步骤1、将西兰花剪成小朵，放入盆中，放少量面粉。2、反复冲洗干...

“蒸鱼豉油不仅可以蒸鱼，做菜味道也很好哦，快来试试吧..O(∩_∩)O！”食材明细主料西兰花（1个）辅料盐（适量）油（适量）蒸鱼豉油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鱼豉油白灼西兰花的做法步骤1、西兰花不要梗（梗另外炒着吃或...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西兰花：1个辅料盐：适量干红辣椒：适量花椒：适量姜：适量葱：适量蒸鱼豉油：适量油：适量具体步骤1.西兰花洗净掰成小朵2.葱姜切丝3.锅倒水，水开后加一点盐和油，...

大家都知道西兰花是营养丰富的蔬菜，它的蛋白质和维C的含量都很高，并且西兰花中含有一种酶可以预防癌症，叫萝卜子素，有提高酶活性的作用。大家在日常的饮食生活中也会食用西兰花，但最多的做法就是白灼或者炒着吃，除了这两种...

“平时炒菜都是重油猛火的，今天尝试白灼也不错，芥蓝菜是自家种的，必须挑选够嫩的来吃，不像市场买的又贵还掺杂不少老的新鲜度也不高，好吃的芥蓝菜清甜无苦涩味，吃起来爽口无渣。”食材明细主料芥蓝菜（适量）辅料葱丝（适量）姜丝（适...

“芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆、清甜可口，而且含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、蛋白质等营养物质。如此的烹饪方法简单便捷，更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感，基本只用酱油调味，不需要放盐以及味精等其他调味品，更健康！素食主...

“莲花白这样做，脆嫩爽口，鲜美开胃，10盆钟即可完成的快手小菜。”食材明细主料莲花白（300g）辅料小葱（1颗）干红辣椒丝（少许）调料热油（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼莲花白的做法步骤1、莲花白洗净...

“很喜欢芥蓝的口感，爽爽脆脆，和莴苣有些相似，清水白灼，一味调料，简单的做法，美味却不打折，特别适合零基础的TX。”食材明细主料芥蓝（两根）辅料芝麻（适量）配料生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼芥蓝的做法步...

“口感脆脆爽口的低脂菜。”食材明细主料西芹（适量）辅料蒜末（少许）调料花生油（少许）白灼汁（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼西芹的做法步骤1、准备:西芹，蒜头。2、西芹改刀切成粗条。3、备点蒜末。4、电煮锅里水烧...