酸汤肥牛没有泡椒怎么做

用其它辣椒来代替。在制作酸汤肥牛过程中放不放泡椒对酸汤肥牛的整体味道没有什么太大的改变，不影响食用者的口感，或者可以在制作酸汤肥牛时可以加入其他品种的辣椒例如小米辣、辣椒酱来代替进行烹饪，这样做出来的酸汤肥牛的口感相对来说没有太大的区别。