白灼芥蓝的做法 又伊鲜佐芥蓝 白灼芥蓝怎么做

“芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆、清甜可口，而且含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、蛋白质等营养物质。如此的烹饪方法简单便捷，更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感，基本只用酱油调味，不需要放盐以及味精等其他调味品，更健康！素食主义的酱友们一定不能错过。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白灼芥蓝的做法步骤

• 1、芥蓝切半，用沸水汆烫熟。

• 2、烫熟的芥蓝放入冰水内保持颜色鲜艳。

• 3、平底锅加热后放入油、又伊鲜鲜味酱油、水、白砂糖，大火收汁。

• 4、将完成的酱汁淋在芥蓝上即可。

• 5、在家里也能简单做出媲美饭店的美味白灼芥蓝了！

小窍门

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。