简单的丝瓜蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：2条
鸡蛋 ：3个

辅料

水 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮洗净。

2.丝瓜切成片备用。

3.锅中放入水、鸡精、姜片、盐烧开。

4.水开后放入切好的丝瓜。

5.在碗中放入3枚鸡蛋、盐。

6.用筷子把鸡蛋搅拌均匀。

7.丝瓜煮好后，开大火把搅拌好的鸡蛋倒入，充成蛋花。

8.盛入碗中，完成。

烹饪技巧

注意火候