白灼芥蓝的做法 大餐后的清淡：白灼芥蓝 白灼芥蓝怎么做

“大餐后的清淡菜”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼芥蓝的做法步骤

• 1、主料：芥蓝辅料：红彩椒、鲜姜、枸杞调味：生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺

• 2、将芥兰择洗干净，根部用削皮刀刮去表皮；鲜姜切丝、红彩椒切丝备用。

• 3、用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺，调成味汁。

• 4、洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟，捞出。

• 5、芥蓝盛入盘中。

• 6、锅置火上放少许油烧热，放入姜丝稍煸出香味。

• 7、下入彩椒丝、味汁。

• 8、用小火煮至糖溶化。

• 9、挑走姜丝，酱汁淋在排好的芥兰上，摆上泡发枸杞做装饰。