关于豆腐鱼紫菜羹怎么做好吃的餐饮精选

“紫菜是紫色的吗？不是的。紫菜当年的煮岀来是绿色的，隔年不鲜的煮岀来才是紫色的。选紫菜应选叶子小的，头茬菜最好因为它比较早收成菜叶相对比较小，比较短，二茬菜相对成熟菜叶比较长也粗，头茬二茬就不错，菜品越后越差只能工...

食材明细主料豆腐（350克）鱿鱼蛋（135克）虾仁（70克）杂菜（75克）辅料水淀粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）杂菜鱿鱼蛋虾仁豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、鱿鱼蛋（已清洗）、虾仁（已清洗）、杂菜、水淀粉。2、将...

“清新爽口物美价廉”食材明细主料嫩豆腐（一块）鸡蛋（一个）辅料香菜（适量）淀粉（适量）盐（适量）香油（适量）味精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜豆腐羹的做法步骤1、将豆腐剁碎，越小越好，香菜切成末，鸡蛋打散姜切末，淀粉加水调...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥...

““紫菜豆腐羹”选用的是内酯豆腐，由于内酯豆腐滑嫩，所以特别适合制作羹类的汤品。这道豆腐羹用了牛肉粉做调味料，而且又有紫菜加入，所以味道即有牛肉味道的香浓，又有海鲜的鲜味，口感滑滑嫩嫩，非常不错。”食材明细主料内酯...

食材明细主料豆腐（200克）蒿菜（50克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒿菜豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、蒿菜（已洗净切碎）、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、烧锅倒油烧热，下入豆腐翻动...

“做刺身没吃完的三文鱼没吃完，冰箱冷藏一晚，也不太适合再生吃，加了点豆腐烧汤味道也是不错的，又鲜又嫩。”食材明细主料三文鱼（150克）内酯豆腐（1盒）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）葱（少许）姜（少许）水淀粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单...

食材明细主料荠菜（适量）盐卤豆腐（适量）辅料蒜（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）荠菜豆腐羹的做法步骤1、荠菜清洗焯水，捞出过凉，挤去水分。2、荠菜切细，蒜瓣拍扁切碎。3、豆腐切丁。4、一勺淀粉...

“本来是准备做家常豆腐的！谁知道豆腐竟然被压碎了！”食材明细主料豆腐（1小块）鸡蛋（一个）紫甘蓝汁（适量）辅料紫甘蓝碎（适量）配料葱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的做法步骤1、备好材料2、鸡蛋加紫甘...

“发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”，因为不能人工种植，所以是一种极名贵的食物。”食材明细主料内酯豆腐（1块）发菜（少许）辅料盐（少许）鸡精（少...

食材明细主料豆腐（一块）虾仁（适量）紫菜（适量）辅料水淀粉（小半碗）配料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜虾仁豆腐羹的做法步骤1、材料：豆腐2、虾仁（已清洗）3、紫菜（已剪碎）4、水淀粉5、将豆腐用刀划开，待...

“紫菜与豆腐，都是很美味的食物，把它们搭配在一起，吃起来很可口。这道紫菜日本豆腐羹在家经常做给女儿吃，也很受家人的欢迎。在外面吃饭也常常点这到羹，清淡有营养，还可以去油腻。不过饭店里的豆腐不是日本豆腐，而是脱脂豆腐...

食材明细主料豆腐鱼（300克）番薯叶（150克）辅料姜（1片）淀粉水（适量）鱼露（1汤勺）糖（少许）胡椒粉（1勺）鸡粉（1勺）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）碧绿豆腐鱼羹的做法步骤1、主料。2、调味料。3、番薯叶摘下纯叶子洗净。我这里用了大约100...

“三月是各种海鲜最肥美的季节，米鱼也叫皖鱼，米鱼以野生为主，米鱼的鱼鳔营养价值很高，除了米鱼肉清蒸、作羹、还可以晒制米鱼鲞，鱼鳔取出给孩子们补身体。鱼鳔的营养价值丰富，以后再跟大家分享鱼鳔（鱼胶的多种菜谱）。米鱼豆腐...

食材明细主料豆腐（1盒）荠菜（100克）土豆（1个）胡萝卜（半根）肉末（50克）辅料盐（适量）味精（适量）淀粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荠菜豆腐羹的做法步骤1、所有食材。2、荠菜洗净切碎，胡萝卜洗净切小块，土豆去皮洗净切小块。3、锅...

食材明细主料娃娃菜（200克）鱼豆腐（95克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼豆腐娃娃菜羹的做法步骤1、食材：娃娃菜（已清洗切开）、鱼豆腐、水淀粉。2、将鱼豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热...

食材明细主料豆腐（一块）油菜（少许）木耳（少许）蘑菇（少许）火腿（少许）辅料鸡蛋（一个）盐（少许）胡椒粉（少许）葱（少许）姜（少许）香油（一勺）老干妈（少许）水淀粉（适量）花椒（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蔬菜豆腐羹的做法步骤1、食材准备好。2、油...

“银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。加豆腐做成羹汤，鲜美又开胃。”食材明细主料豆腐（1盒）银鱼（100克）黑木耳（少许）鸡蛋（1只）辅料葱（适量）姜（1块）胡椒粉（适量）老抽（半勺）醋（半勺）水淀粉（适量）盐（少许）酸...

“青菜搭配内脂豆腐，生粉勾芡，口感滑嫩，来上一碗，暖暖的！”食材明细主料内脂豆腐（一块）辅料青菜（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生粉（适量）热水（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜豆腐羹的做法步骤1、准备好食材：内脂豆腐一块，...

食材明细主料豆腐（适量）咸鸭蛋黄（适量）辅料万年青菜干（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜芯豆腐羹的做法步骤1、原料：万年青干，豆腐，咸鸭蛋2、万年青干用清水浸泡至变软3、豆腐切小块4、咸鸭蛋煮熟后取蛋黄用勺子碾碎5...

“冬天只能种雪里蕻了，收获了一些，想试试做豆腐羹，也可以算做一青二白，加点冬菇肉末点辍，菜虽然很平常，但真的很享受，算是暖冬菜吧，呵呵。此汤取材容易，制作不难，四季不区，老少咸宜。”食材明细主料豆腐（450克）雪里蕻（400克）肉末（100...

食材明细主料花菜（150g）辅料虾（5只）日本豆腐（2只）盒豆腐（半块）毛豆（20颗）胡萝卜（20g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花菜豆腐羹的做法步骤1、花菜切好，胡萝卜，日本豆腐，盒豆腐切小丁。2、花菜，毛豆，豆腐，日本豆腐毛豆分开过水。3、花...

“今天跟大家分享一道汤羹类的辅食---狭鳕鱼豆腐羹，适合18+月龄的宝宝食用，如果想给低龄的宝宝吃也行，就是不要加什么调味料。狭鳕鱼豆腐羹选用的是内酯豆腐，细嫩洁白口感好；鱼类选用的是源自阿拉斯加深海的狭鳕鱼，肉质嫩滑...

“备好食材，鱼丁，豆腐丁，葱段。锅里放清水烧开，倒进鱼丁。将鱼丁煮熟，放进猪油和适量的精盐，倒进豆腐丁煮2分钟。调入调味鲜，鸡精煮开。再倒进淀粉水边倒边搅匀，以便糊锅。最后撒上葱花烧开即可出锅。”食材明细主料草鱼丁（适...

“收到朋友从四川寄过来的莼菜，这是他开车2小时去产区给我买的，由于有水浸泡，还专门走货运给我寄过来，真是感动。印象中莼菜是西湖的特产，没想到四川也有。莼菜像一段段小莲叶，漂浮在水中，摸在手上，滑滑的，吃在嘴里，嫩嫩的，朋友...