好味蒸蒜香排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

广东的早茶里通常都会有一道金银蒜香蒸排骨，是传统的粤式早点之一，每次我和父母去喝早茶的时候都会点，因为喜欢吃，所以就回家自己琢磨，想自己学会之后可以随时吃，于是就有了自制版的蒸蒜香排骨，相对酒楼做的当然稍微简单些，味道也很不错哦。

主料

前排骨 ：2条

辅料

蒜 ：1个
生粉 ：5
盐 ：5
白胡椒粉 ：2
料理 ：10ml
耗油 ：1匙
酱油 ：20ml
老抽 ：5ml
锡纸 ：10张

具体步骤

1.猪前排骨斩大快，一条排骨大约斩5块，方便手抓着吃，把所有的辅料跟排骨一起拌，腌制一个小时入味

2.腌好后，每块排骨用锡纸包好，放压力锅大火蒸20分钟，小火10分钟

3.蒸出来的排骨肉嫩，浓浓的蒜香味