准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小黄 鱼 :
3条 辅料
大葱 去皮鲜姜 :
各10g孜然、
芝麻、
辣椒面 :
15 具体步骤
刮掉鳞,去除内脏洗干净之后,用刀从鱼腹部片开(黄花鱼中等大小,太大的话肉质太厚,不易烤熟)
准备好的大葱切成葱花
鲜姜切成姜片
鱼加入料酒、葱花、姜片、盐、鸡精腌制30分钟左右,表面均匀的撒上一层烧烤料。
然后把腌制好的黄花鱼摆在烤箱帘子上。
烤箱预热220°,把黄花鱼推进去。
烤约20分钟左右取出黄花鱼,刷上一层油
再把黄花鱼放入烤箱,烤10分钟左右呈现金黄色就可以了