毛豆怎么才能好剥

1、购买剥毛豆的小工具。市面上有售卖剥毛豆专用的便利小工具，可以购买工具后轻松剥去毛豆壳。

2、找到毛豆背面的中缝后，将其中间的经线撕下来后就可以将毛豆壳变成两瓣后取出毛豆粒即可。

3、将毛豆带壳一起放入一锅中焯水烫煮1-2分钟后取出过冷水，再将毛豆粒从中挤出即可。