“备好食材,鱼丁,豆腐丁,葱段。锅里放清水烧开,倒进鱼丁。
将鱼丁煮熟,放进猪油和适量的精盐,倒进豆腐丁煮2分钟。
调入调味鲜,鸡精煮开。再倒进淀粉水边倒边搅匀,以便糊锅。
最后撒上葱花烧开即可出锅。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鱼丁豆腐羹的做法步骤
1、备好食材,鱼丁,豆腐丁,葱段。
2、锅里放清水烧开,倒进鱼丁。
3、将鱼丁煮熟,放进猪油和适量的精盐。
4、倒进豆腐丁煮2分钟。
5、淀粉用清水化开。
6、调入调味鲜,鸡精煮开。
7、再倒进淀粉水边倒边搅匀,以便糊锅。
8、最后撒上葱花烧开即可出锅。
9、鱼丁豆腐羹即成。