关于梅干菜炖排骨的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟梅干菜炖排骨是一道家常菜，排骨清淡的肉味跟梅干菜一结合，使得排骨更加有滋味，让人吃了一块之后还想吃第二块，而且两者含有丰富的营养物质供人体所需，真的...

“我男朋友特别喜欢吃我们家乡特产梅干菜炖排骨，跟我阿姨偷师了几招，味道很不错喔”食材明细主料五花肉（一条）排骨（两条）梅干菜（两碗）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）料酒（适量）辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.排骨洗干净沥干水，梅干菜用温水泡一下，挤干；2.起油锅，一勺油热，下姜片葱段爆香，再放排骨进去炒；3.稍微多炒一会，等排骨变色，油出，略焦香，烹料酒3...

“笋干菜是江浙的特产，上次朋友送的浙江笋干菜还有部分，想着这些日子天气热，这东西吃起来很开胃，就翻出来继续做。这次用来炖排骨，味道一样不错，咸鲜可口，好吃。”食材明细主料排骨（500克）笋干菜（适量）辅料干辣椒（适量）配料生抽（适...

食材明细主料排骨（750克）梅干菜（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）干辣椒（几个）白酒（适量）蒜苗（2根）豆瓣酱（一勺）冰糖（适量）姜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅干...

食材明细主料龙骨（适量）梅菜干（适量）大米（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）龙骨梅菜干粥的做法步骤1、少许泡发数小时2、龙骨冷水下锅焯烫后捞出冲洗干净3、泡发好的梅菜干切碎4、砂锅加入水，放入龙骨和梅菜...

“此道菜谱系呃偶的笋干炖红烧肉系列，特为亲们奉上。”食材明细主料：笋干（1000克）排骨（500克）辅料：花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）丁香（适量）陈皮（适量）生姜（适量）食盐（适量）生抽豉油（适量）海天蚝油（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笋...

食材明细主料梅菜（适量）排骨（适量）辅料姜（适量）酱油（适量）生粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨煲梅菜的做法步骤1、梅菜先泡发一个小时后洗净切末。2、排骨浸泡半小时去除血水洗净。3、洗净的排骨加入酱油，...

食材明细主料排骨（适量）葱（适量）姜（适量）辅料干豆腐（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨炖干豆腐的做法步骤1、把材料都切好2、油烧开后，把排骨放在锅里煎3、煎至三分熟后加入葱姜继续翻炒4、加入酱油再次翻炒...

“微辣咸香，排骨入味脱骨，芹香浓郁，孩子特别喜欢。”食材明细主料芹菜（适量）笋干（适量）原味熟排（适量）小米椒（可选）辅料花椒（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）冰糖（适量）玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）郫县豆瓣酱（适量）蒜（适量）麻辣（口...

“没什么胃口的时候吃这个特别提胃口。”食材明细主料排骨（7块）辅料酸梅（2颗）配料蒜（2颗）酱油（少量）葱花（少量）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸梅蒸排骨的做法步骤1、排骨挑选中间段，洗净。2、蒜头切成蒜蓉。3、自家腌的酸梅...

“湘西地区有冬天做白菜干的传统，所以冬季跟白菜干有关的菜品也比较多，比较流行的就是搭配排骨，或者肉末炖汤，也有和土鸡炖汤的等等。今天整理了一个炖排骨汤的菜谱供厨友参考，厨艺有限，如果不到位的地方，求指点。”食材明细...

食材明细主料豆角干（100g）排骨（350g）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜头（2个）蒜香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆角干炖排骨的做法步骤1、豆角干洗净备用。2、蒜头。3、排骨。4、排骨焯水捞起沥干水份。5、锅中放油，将排骨炒香...

食材明细主料排骨（适量）梅干菜（适量）姜（适量）葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）米椒（适量）辅料冰糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）耗油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）梅干菜烧排骨的做法步骤1、排骨凉水上锅，加葱和姜片焯...

食材明细主料排骨（适量）干豆角（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）大蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）肉蔻（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨炖干豆角的做法步骤1、已经焯...

“河南炖菜家乡的美味，地方的特色，口味清淡，原汁原味的烹饪理念被人们所喜爱。一般只使用葱、姜、盐等基础调料几乎不加其他的调味料，小火慢炖而成，成为豫菜中的一大风味流派，在中国炖菜系列中独树一帜。春节的宴席上除了煎...

食材明细主料排骨（适量）梅干菜（适量）辅料葱花（适量）蒜头（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅干菜焖排骨的做法步骤1、梅干菜备用。2、适量梅干菜用清水提前浸泡一下。3、...

“好吃不贵，经济实惠。”食材明细主料豆角干（适量）排骨（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱（适量）味精（适量）调料大蒜（适量）生姜（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨炖豆角干的做法步骤1、准备排骨，杂骨。2、冷水下锅去腥。3、豆角干...

可以。干黄花菜的吃法有很多，可以把它炒食，或者制做成凉拌菜食也是一种不错的选择。干黄花菜还可以拿来炖排骨，排骨焯水后放入浸泡好的干黄花菜，加入适量的调味料，烧开后转中火慢慢熬一个半小时之后出锅即可。用干黄花菜炖...

食材明细主料排骨（适量）梅菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜蒸排骨的做法步骤1、梅菜洗净。2、去老根。3、剁碎。4、材料如下。5、锅子烧热放入梅菜碎，炒干水份...

“晒干的梅干菜，加上排骨，简简单单的蒸菜，也不失为不错的下酒菜。”食材明细主料肋排（2条）梅干菜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）玉米淀粉（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅干菜蒸排骨的...

“想吃妈妈做的菜干炖肉，于是把买来的梅干菜和五花肉肉炖上，感觉还是妈妈做的香啊。食材：五花肉450克、梅干菜50克配料：姜、葱、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮，香叶、生抽2汤匙、老抽1汤匙、精盐。”食材明细主料五花肉（450...

食材明细主料夜开花（240克）梅干菜（35克）排骨（420克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜夜开花骨汤的做法步骤1、材料：夜开花、梅干菜（已洗净）、排骨（已焯水）2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在...

食材明细主料排骨（1斤）干豆角（1小把）辅料生抽（30ml）白冰糖（10g）料酒（20ml）干红辣椒（5个）桂皮（1块）八角（1个）小茴香（1勺）豆蔻（1个）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干豆角炖排骨的做法步骤1、提前一晚泡干豆角，或至少泡12小时2、排骨焯水，去...

食材明细主料排骨（750g）辅料香葱（少许）白芝麻（适量）蒜（2瓣）姜（3片）话梅（适量）配料料酒（10g）盐（2g）白糖（3g）酱油（7g）鸡精（1.5g）胡椒粉（适量）香醋（5g）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）话梅排骨的做法步骤1、准备好材料。（白芝麻忘记拍进去了，没有可...