简单上手的冰皮奶黄月饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一说到月饼是不是就想到了中秋节呢？其实月饼不一定要在中秋节那天才吃的，想吃就自己动手制作，这款冰皮奶黄月饼就挺适合平时制作的呢，一来制作比较简单，二来呢，不是一般的月饼哦，比一般的金黄色外表的月饼好看多了呢，就喜欢它米白色的外在哦。

主料

粘米粉 ：70
澄粉 ：40
糯米粉 ：90

辅料

牛奶 ：300
油 ：20
糖 ：50

具体步骤

1.准备好主料

2.将所有的粉过筛，倒在一个盘里

3.加入糖和牛奶，搅拌均匀，加上油，再次搅拌，搅匀后过筛上锅蒸十五分钟

4.蒸好待凉后，搅拌均匀，然后三十克为一个分好

5.拿出准备好的奶黄馅，将冰皮压平，包住奶黄

6.包好后放进模具，印出喜欢的花纹，大功告成

烹饪技巧

最好要放冰箱冰一下，口感更佳