关于白馒头的餐饮精选

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：500辅料酵母：5具体步骤1.30度左右的温水将酵母溶化，倒在面粉中，搅拌、搓揉成团，继续揉15分钟，成光滑面团后，盖上保鲜膜饧发两个小时。2.饧发完毕的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟奶香白馒头是一种很营养的菜品。大家都知道，市场上包括家里很多馒头只是面香味，但奶香白馒头加入了牛奶后，使得该菜品颜色好看，问起来香，吃起来更香。这很...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：300水：150辅料糖：30盐：一茶匙酵母（耐高糖）：5具体步骤1.酵母溶于水，将除水外所有材料放入盆中，搅拌均匀，分多次加入水，开始揉面。2.揉面约20分钟，揉到面团...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：250辅料水：125酵母：3具体步骤1.水加面粉加酵母2.揉成光滑的面团3.搓成长条4.分成四个剂子5.揉圆6.蒸锅放纱布，放入7.加盖放入烤箱发酵40分钟...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道简单的奶香白馒头，顾名思义就是有一道浓浓的奶香味，当然了，它也是有很多营养物质的，不仅有蛋白质还有淀粉，可以加强自身的能量还可以满足嘴上的要求，制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦粉：300辅料油：适量糖：80酵母：3发泡粉：3清水：188具体步骤1.称量好所有食材。2.面粉中间挖空，放入糖，酵母，发泡粉。3.倒入清水。4.将四周的面粉望内堆。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白面：3碗辅料食用碱：4勺具体步骤1.1.前天晚上把三碗面和好，到第二天起成蜂窝状即可2.2.拿出起面，开始上碱水3.3.倒入碱水开始和匀碱面使其均匀深入面...

食材明细主料面粉（500克）温水（100克）清水（140—160克）辅料酵母（3克）白糖（5克）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手工大白馒头的做法步骤1、称量面粉，放入厨师机或搅面机里备用2、3克酵母加入100温水，水温在35度以下，没有温度计可以...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：200辅料酵母：2具体步骤1.准备食材2.加适量水和成光滑的面团3.盖上湿抹布在温暖处发酵至2倍大4.发酵好的面团揉面挤出气泡，切成小剂子，揉成圆形的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料富强粉：500辅料水：250酵母粉：4具体步骤1.面粉、水、酵母粉放面包机里揉成团2.揉光滑哦3.发酵至两倍大左右，戳个洞洞不反弹不回缩4.下面演示揉圆形，每次...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500辅料白糖：50水：220干酵母：3具体步骤1.准备好原料。2.面粉里加入白糖拌匀，温水溶化酵母后分次加入面粉拌成絮状。3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜...

“采用一次发酵法制做，简单、方便、香甜、松软可口！家里仨吃货个个都是面食控，要没点儿真功夫，还真搞不定他们的！家里早餐若是煮稀饭，一定会临时蒸上一大锅的白馒头，用它们来夹上煎鸡蛋和火腿，或抹上巧克力酱和自制的果酱来配...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料自发粉：300辅料熟猪油：2勺牛奶：60酵母粉：3白糖：10盐：1水：100具体步骤1.把水,牛奶,白糖,盐,面粉放入面包桶里.上面放酵母粉2.用筷子搅拌均匀3.放入面包机,...

“二十八，把面发，今儿蒸了一锅大馒头，够正月里吃了。小时候，盼过年，盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅，然后冻上一直吃一正月，这个传统也保留着，我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉（900克）温水（550...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟馒头虽然没有馅，但是它却是最能体现出面粉原本的甜味。好吃的馒头有嚼劲，还能按照馒头内的纹路一层一层地撕下来吃，真是一种享受。今天小编就来给小伙伴...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟馒头是我们很普通的一种食物，我觉得虽然它普通但是它价格便宜，有一些地方的主食就是馒头，不可忽视的，所以我今天准备做馒头来吃，但是做的不是一般的白馒头...

食材明细主料面粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）辅料白糖（4勺）温开水（小半碗）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、高活性干酵母（1元一包）我用了半包。面粉2斤（普通面粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：300辅料酵母：3泡打粉：3盐：3糖：30水：160具体步骤1.先将酵母放入碗内，再加3克的面粉，少量水搅拌，放置15分钟。这是为了发面更快些。2.称300克面粉，加3克...

“烘焙，来自西方，深受大众喜爱。但传统的中式面点，在国人心中也是占据着一定的位置的！”食材明细主料牛奶（115g）砂糖（30g）低筋面粉（250g）酵母（3g）辅料色拉油（10g）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶香白馒头的做法步骤1、将全部...

“各种馒头来袭”食材明细主料馒头自发粉（适量）南瓜（适量）黑芝麻（适量）桂花糖（少许）辅料红糖（少许）红枣（少许）葡萄干（少许）黑芝麻（少许）甜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）黑芝麻南瓜馒头的做法步骤1、常规揉面和面粉，适量面粉加入温水搅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟山东白馒头是一道能够简单制作的家常小吃。白馒头颜色雪白、手感松软、口感细腻，使人食欲倍增，且馒头是以面粉经发酵制成，含有丰富的营养物质，制作过程十...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：150糖：15盐：小小茶匙酵母：75牛奶：45ml水：30ml辅料具体步骤1.水加牛奶把酵母放进溶解即可（也可以不要牛奶直接75g水也可以是我自己喜欢牛奶加的）2.把...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：1000辅料耐低糖干酵母：8清水：500具体步骤1.面盆里放少量的清水，水量在配方之内，放入酵母浸泡一会；2.放入面粉，加入余下的清水；3.活成面团，一开始...

食材明细主料酵母粉（5克）温水（250克）低粉（500克）调料白糖（30克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白馒头的做法步骤1、温水加入酵母粉搅拌均匀。2、加入30克白糖搅拌均匀。3、放入低粉。4、搅拌均匀成絮状。5、揉成光滑面团。...

“老面馒头的老面好像也就跟天然酵种差不多，只不过没这么流质而已。找了个现成的做法，来做这酵种的馒头，虽然对馒头并不怎么感冒。按照自己的意想加了碱，因为老同志只喜欢加碱的老面馒头。但碱的份量确实不那么容易把握，面...