白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做 飘香香 主食 1.26W 大中小设置文字大小 “二十八，把面发，今儿蒸了一锅大馒头，够正月里吃了。小时候，盼过年，盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅，然后冻上一直吃一正月，这个传统也保留着，我今天也发面蒸白馒头。” 食材明细主料面粉 （900克）温水 （550克）辅料酵母 （9克）原味 （口味）蒸 （工艺）数小时 （耗时）简单 （难度）白馒头的做法步骤1、面和好(900克面，加550克温水，9克酵母粉)，放到有热水的蒸屉上发酵，45分钟后发酵好了2、发酵好的面团揉匀，排好气3、揉成长条，切成均匀的剂子4、揉成馒头5、放到抹了油的蒸屉上再发酵20分钟6、水开后蒸20分钟，然后焖5分钟再开锅盖7、装盘 TAG标签：东北 白馒头 【东北】白馒头 白馒头怎么做好吃 白馒头的做法 白馒头怎么做 白馒头的家常做法 白馒头的做法步骤 白馒头的最正宗做法 #
