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玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做

玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做

食材明细

主料
  • 阿胶 (250克)
辅料
  • 黄酒 (250毫升)
  • 大枣 (200克)
  • 黑芝麻 (250克)
  • 核桃 (250克)
  • 桂圆 (50克)
  • 枸杞 (100克)
  • 葡萄 (50克)
  • 玫瑰花瓣 (20克)
  • 冰糖 (120克)
  • 甜味 口味
  • 其他 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

玫瑰阿胶膏的做法步骤

  • 玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做 第2张

    1、准备好材料。

  • 玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做 第3张

    2、阿胶砸碎或打粉加入黄酒冰糖浸泡半天。

  • 玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做 第4张

    3、中火烧开。

  • 玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做 第5张

    4、改小火用勺子不停搅拌。

  • 玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做 第6张

    5、熬制浓稠。

  • 玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做 第7张

    6、盘子铺上油纸均匀撒上玫瑰花瓣。

  • 玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做 第8张

    7、倒入食材快速翻拌均匀。

  • 玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做 第9张

    8、倒入盘中铺平。

  • 玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做 第10张

    9、撒上玫瑰花瓣压实。

  • 玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做 第11张

    10、放凉切片包上糯米纸。

  • 玫瑰阿胶膏的做法 玫瑰阿胶膏怎么做 第12张

    11、成品。