关于干锅杂菌的做法的餐饮精选

“这道菜调味料不多，吃的就是菌类的原味，现在正是各种菌类收获的季节，给家人来一盘干锅杂菌，既丰富了餐桌，又收获了健康。”食材明细主料口蘑（40克）香菇（40克）杏鲍菇（40克）辅料盐（适量）红椒（10克）绿椒（10克）葱（1段）蒜（1瓣或2瓣）香葱叶（适量）...

食材明细主料牛前夹肉（适量）金针菇（适量）蟹味菇（适量）白玉菇（适量）杏鲍菇（适量）鲜香菇（适量）冬季时令蔬菜（适量）红油火锅底料（一包）蒜瓣（适量）墨鱼丸（适量）牛筋丸（适量）辅料黑芝麻油（适量）小香葱（适量）中辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）杂菌火锅...

“寒冷的冬天到了，吃个热乎乎的火锅也是必须的，火锅种类繁多，对于不会吃辣的南方人吃的最多的是清汤锅了，以前吃火锅都是外面吃的，每次吃完感觉嘴巴特干，相信加了不少“料”进去，为了吃得安全我现在也在家自己做火锅了，冬天一...

食材明细主料姬菇（适量）草菇（适量）茶树菇（适量）青椒（适量）辅料小葱（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油杂菌的做法步骤1、原材料！（炒之前要切成段）这些菌菇看上去很多，可炒好了也没有多少！2、味达...

“这道菜在各种食用菌的基础上加进去了耗油,既美味又健康.操作起来还很简单.一起来做做吧!”食材明细主料金针菇（50克）香菇（50克）平菇（50克）杏鲍菇（50克）木耳（20克）辅料青蒜（1根）配料蚝油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）油（适量）咸鲜（口味）煲（...

“小时候，老人说吃鱼籽补脑，也有时候说吃鱼籽不聪明。嗯哼，我是超爱啊，鱼籽咬起来，咯吱咯吱的，喜欢。以前不太喜欢鱼白，觉得它没有味道，这次突然发现，有一点像脑花的感觉，糯糯的。做法分享给大家，但是能不能买到新鲜的鱼杂，就看运...

食材明细主料金针菇（100g）香菇（2朵）虫草花（50g）杏鲍菇（半个）猴头菇（1个）粉丝（适量）辅料羊肉（适量）鱼丸（适量）午餐肉（适量）红薯（适量）年糕（适量）豆腐泡（适量）茼蒿（适量）红枣（6个）葱（适量）姜（适量）枸杞（适量）西红柿（半个）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家...

“在饭店吃到这道菜就特别喜欢，回家试做一下，味道跟饭店的差不多，喜欢菌类的朋友不妨一试”食材明细主料杏鲍菇（500克）香菇（200克）辅料美人椒（适量）葱（适量）蒜（适量）韭菜（少许）植物油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟...

“今天用一只母鸡乌鸡的鸡杂，夜宵怎么少的了干锅，配上杂啤，开怀畅饮！自己家养的鸡怎么吃都香！”食材明细主料鸡杂（适量）辅料土豆（适量）藕（适量）窝笋（适量）甜椒（适量）洋葱（适量）蒜苗（适量）芹菜白（适量）调料泡椒（适量）仔姜（适量）蒜（适量）老姜（适量）豆...

“这道菜以白玉菇为主，其他食用菌为辅，更是加了竹荪、鹌鹑蛋，食材多样，口感丰富。一口吃下去酱香浓郁，回味无穷。特别是香菇嚼起来鲜嫩多汁，软糯好吃到比吃肉还香。可以说是一道营养全面的滋补菜。快来给家人做上一道这样色...

“今年的夏天雨水特别多,但尽管如此天气却还是十分闷热,我自打放暑假以来就成了十足的宅女,不上街不外出不旅游不出门,每天宅在家里吃吃喝喝玩玩睡睡,最多的也就是去一趟大型市场去一趟超市买一些蔬菜水果之类的.不过...

食材明细主料香菇（适量）白玉菇（适量）金针菇（适量）杏鲍菇（适量）五花腩（适量）红萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅什菌五花腩的做法步骤...

“简单的家常小凉菜~~”食材明细主料金针菇（适量）香菇（适量）茶树菇（适量）辅料木耳（适量）青椒（适量）葱花蒜蓉（适量）配料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）鸡精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌杂菌的做法步骤1、将杂菌,...

“家里吃火锅剩下了好几种菌菇,想想做个杂菌酱拌面吃不知道味道如何,没想到超级成功,鲜香味十足.”食材明细主料面粉（适量）蟹味菇（适量）香菇（适量）黑木耳（适量）平菇（适量）白玉菇（适量）水（适量）辅料猪肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料李...

“我和钟先生平时都上班，所以通常都会买很多菜，可到了周末，每样菜都剩那么一点点。如果是以前呢，我就把每样菜都切丁，然后混合一起炒。今天想吃干锅，那就做道家常版的干锅吧。用空气翻炸锅做干锅很省事省油无油烟，一边做菜一...

食材明细主料杏鲍菇（100g）香菇（100g）平菇（100g）口蘑（100g）木耳（8个）胡萝卜（半根）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（10g）酱油（15g）料酒（8g）白糖（10g）香油（5g）十三香（5g）淀粉（15g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧杂菌的做法步骤1、杏鲍菇洗净后切成片。2、...

“继续尝试干锅菜，发现越来越爱这个小锅子。因为冷冷的天气，即使吃到最后菜依然是在冒着热气，让人吃着舒服又暖胃。”食材明细主料鸡杂（一斤）莴笋（一个）胡萝卜（一个）蒜苗（4根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（一勺）泡椒（3个）泡姜（2个）配...

“跟着詹姆士学做菜シリーズ2”食材明细主料老豆腐（1/2块）菌类（适量）辅料黄油（适量）色拉油（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杂菌豆腐的做法步骤1、准备好老豆腐和自己喜欢的各种菌类。2、老豆腐切厚片，小香葱洗...

食材明细主料豆腐（300克）辅料香菇（适量）口蘑（适量）金针菇（适量）干虾仁（50克）葱（适量）蒸鱼豉油（一勺）胡椒粉（少许）盐（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干虾杂菌豆腐煲的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切厚片，口蘑对半切开，香...

“今天给大家来个鱼露杂菌，菌类食材都有一种特别的山野味，配上鱼露，风味独特哦！”食材明细主料口蘑（150克）凤尾菇（150克）姜（3片）辅料海鲜菇（150克）鱼露（15毫升）油（10毫升）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼露杂菌的做法步骤1、将三...

“这个菌汤包是买现成的，有些菌菇还认不全，包装上介绍这几种菌熬汤具有健脾养胃、增强体质的功效，老少咸宜，属于药膳养生汤。所有菌用淘米水加几醋泡一个小时，然后用清水洗净。我搭配了汤底料和娃娃菜使其更符合自己的口感...

“冬天到了，我总会想到火锅，不但省事，吃完了还会周身暖和，没有了冬天的寒意。平时吃个火锅主要是放松放松，尤其外面飘着雪花，家人围坐火炉前涮着羊肉唠着家常，最有意境了，那才是一种享受啦。吃火锅我家爱涮羊肉，尤其我老公和儿...

“收拾冰箱的结果：半截藕、一段胡萝卜、几朵放了不知多久的香菇、三个油麦菜梗，还有一个青椒。看品相不好，口感肯定差，思虑再三，决定做一个重口味的干锅菜，借以改善口感。没承想，效果出奇的好，光盘了。”食材明细主料藕（适量）辅...

“疫情期间的星期六，不用去上班，整天在家呆着只好琢磨吃的，而好吃的就只有这些刺激味蕾又养眼的东东了，超下饭”食材明细主料三线肉（2两）腊肉（2两）土豆（两个）旺笋（1根）白花（半朵）平菇（2两）洋葱（半个）茶树菇（1小把）蒜苗（3棵）香芹（3棵）红椒（2个）辅...

食材明细主料老豆腐（适量）青杠菌（适量）羊肚菌（适量）松茸（适量）姬松茸（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）大蒜（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）小葱（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂菌焖豆腐的做法步骤1、杂菌泡水。2、老...