杂菌拌面的做法 杂菌拌面怎么做

“家里吃火锅剩下了好几种菌菇,想想做个杂菌酱拌面吃不知道味道如何,没想到超级成功,鲜香味十足.”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杂菌拌面的做法步骤

• 1、面粉加适量水和好,松驰20分钟后做成手擀面.

• 2、猪肉适量(依个人习惯)切肉末,菌类洗好.

• 3、洗干净的菌类(家里只有这几种,超市有卖好多种蘑菇都可以放)过水焯一下,捞出淋干水份.

• 4、薄荷挑嫩叶洗净备用.

• 5、煮锅烧水,将手擀面煮好.拌入杂菌做的卤最后撒些薄荷在上面.开吃喽

• 6、配上自家做的酸菜炒肉,更好吃.下次再传酸菜炒肉的做法.

小窍门

面条一定要等做好拌料后再煮,不然会粘在一起不好吃.