杂菌煲的做法 杂菌煲怎么做

“这道菜在各种食用菌的基础上加进去了耗油,既美味又健康.操作起来还很简单.一起来做做吧!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂菌煲的做法步骤

• 1、准备所有材料。

• 2、木耳撕成小朵，平菇撕成小片，杏鲍菇切片，香菇切片，金针菇分开成小朵。

• 3、炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。

• 4、下入各种菇翻炒3分钟。

• 5、将翻炒过的各种菇倒入煲里加蚝油少许，根据情况加盐少许煲熟各类菇。

• 6、青蒜切成末，加入青蒜末关火。

小窍门

1加入蚝油根据个人口味加盐，蚝油很鲜不用再加味精了。

2各种菇的比例不需要很精确，自己喜欢的可以多放。

3青蒜末是点睛之笔，一定要放。