关于红焖牛腩煲的做法的餐饮精选

“贴秋膘刻不容缓，暖身硬菜上桌了！切成大块的牛腩，有了大口吃肉的快感，配上软糯可口的土豆和清甜的萝卜，营养全面又好吃，秋天就该这么吃。。”食材明细主料牛腩（一斤半）土豆（一个）胡萝卜（一个）辅料小葱（几颗）姜（五到六片）蒜（一头）大料（十...

“简单的香料，焖卤出美味的肉，配饭捞面捞粉都非常方便！用高压锅相对时间比较快，有时间可以用砂锅慢慢焖！”食材明细主料牛筋腩（1000g）辅料姜片（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）廿...

“牛肉是中国人的第二大肉类食品，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品...

“汤汁浓郁，牛腩软糯”食材明细主料牛腩（1000g）辅料西红柿（4个）洋葱（1个）姜（两片）蒜（1头）冰糖（几粒）红烧酱油（1大匙）香叶（两片）草果（1个）八角（两个）花椒（几粒）料酒（少许）番茄酱（少许）咸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）西红柿焖牛腩的做法步骤1、...

食材明细主料牛肉（250g）马铃薯（一个）洋葱（半个）香菜（2棵）葱（一棵）胡萝卜（一个）辅料花椒（适量）白砂糖（适量）食用油（适量）玉米淀粉（适量）蒜（三瓣）姜片（4片）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）八角（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红萝卜焖牛腩...

“做法超级简单又美味”食材明细主料牛肉（300g）大米（100g）辅料葱（适量）洋葱（适量）西红柿（1个）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）土豆（1个）胡萝卜（1个）咸香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛腩焖饭的做法步骤1、牛肉下锅加料酒焯水备用2...

“我家喜欢在这道菜里面加点干辣椒节，出来的味道只是稍稍有点回口的微辣，配上这个酸酸的汤汁，微辣既调节了牛腩油脂的口感，又多出了一点点复合味，非常可口，可以下饭，也可以作为面条的臊子吃。”食材明细主料牛腩（适量）西红柿（适...

“一个电饭煲就完成的一道菜！”食材明细主料牛肉（100g）西红柿（2个）胡萝卜（1根）西兰花（适量）洋葱（半个）米饭（适量）辅料蜂蜜（两勺）酱油（两勺）蚝油（一勺）淀粉（少许）油（少许）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧牛腩饭的做法步骤1、牛肉切小片，...

食材明细主料土豆（4个）姜（50g）牛腩（1200g）辅料啫喱（2茶匙）桂皮（少许）冰糖（1汤匙）八角（2个）盐（1茶匙）陈皮（半个）酱油（小半碗）五香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咖喱牛腩煲的做法步骤1、牛腩洗净切块、飞水。2、热锅冷油放牛腩、八角、桂皮...

食材明细主料牛腩（适量）白萝卜（适量）辅料青椒（适量）八角（一个）桂皮（适量）香叶（适量）大蒜头（适量）辣椒干（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩切块加料酒生抽腌制一下2、腌制牛腩时候准备好香料，姜切片，辣...

“酸酸可口超级下饭~老少皆宜~”食材明细主料牛肉（300g）西红柿（2个）辅料葱段（一根）番茄酱（一勺）醋（小半勺）酸咸（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿牛腩煲的做法步骤1、西红柿过开水烫撕皮切块，牛肉(我用的是卤牛肉)切块，葱切段2...

食材明细主料牛腩（适量）红萝卜（适量）辅料红咖喱（适量）配料姜片（适量）咖喱（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红咖喱焖牛腩萝卜的做法步骤1、牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。2、烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片，再把腌好...

“牛腩煲，汤甜鲜，肉清香，有嚼头，洒上少许胡椒粉，放上香菜更加吸引吃货。有条件的话，用泥瓦煲味道更好。”食材明细主料白牛腩（500克）白萝卜（1条）辅料姜（一块）香料包（1个）胡椒粉（适量）盐（适量）香菜（适量）甜香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...

“要说今天这道菜，汤也好，菜也罢，两种常见的食材碰撞在一起，就构成了简单的美味。西红柿常见吧？用一个就好。牛肉也能买到吧？一斤足够。俩放在一起，慢慢煲着。牛肉有了酸的介入，熟得快；西红柿里有了肉味，也显得更加鲜美更有营养...

“这道菜的主调料是大量的红酒，为何如此重用呢？因为葡萄酒有很强的去腥除膻作用，尤其对烹制动物性菜品，如牛肉，羊肉类菜肴，不仅去腥除膻，还有增香调味作用呢葡萄酒中的醇类（如乙醇）与原材料中所含的有机酸产生一定的化学作用，从...

“这款电饭煲版牛腩简单美味。”食材明细主料牛腩（800g）辅料八角（适量）生姜（适量）辣椒（适量）大蒜（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）五香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煲牛腩的做法步骤1、牛腩切块冷水下锅加入生姜片煮沸。2、...

“『小横舟』有思绪地吃。”食材明细主料牛腩（1kg）辅料南乳（1砖）烧烤汁（适量）姜块（2克）猪油（1小勺）花生油（适量）辣椒酱（适量）酱油（适量）蒜头（5瓣）八角（1.5个）草果（1个）醋（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）牛腩煲...

“牛腩肉要怎样做才够软烂而没有骚味呢？”食材明细主料牛腩（200G）土豆（2个）西红柿（1个）红萝卜（半根）辅料葱（适量）姜（适量）配料十三香（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆西红柿焖牛腩的做法步骤1、牛腩切小...

“这道菜，家里常做，因为家人都喜欢这味道，冬天里，吃了暖和和的”食材明细主料牛腩（适量（带筋））辅料西红柿（3个）洋葱（1个）葱（适量）八角（几粒）红烧酱油（少许）金针菇（1把）番茄酱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西红柿焖牛...

“牛肉百吃不够，西红柿炖牛腩没加一滴水，完全用西红柿与牛腩炖煮，汤汁浓厚，牛肉味道浓郁，冬天里来一碗，补充热量和体力，浑身暖暖的”食材明细主料牛腩（500克）西红柿（800克）洋葱（一个）胡萝卜（一个）辅料植物油（2汤匙）红酒（100克）盐（7克）其他（...

食材明细主料牛腩（800克）鸡公煲酱料（50克）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）姜（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）冰糖（几颗）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱焖牛腩的做法步骤1、准备好一块牛腩...

食材明细主料牛腩（适量）辅料腐乳（适量）葡萄酒（适量）辣椒干（适量）配料酱油（适量）冰糖（适量）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣焖牛腩的做法步骤1、准备好的用料。2、牛腩切块焯水。3、焯好的牛腩洗净。4、加生姜，葡萄酒，水烧开，改小...

“一锅热呼呼的西红柿炖牛腩是冬季里最好的补品了，在大冷天的喝一口一碗酸咸开胃的牛腩汤，既营养又暖身。”食材明细主料牛腩（500克）西红柿（2个）土豆（200克）胡萝卜（100克）辅料啤酒（100克）盐（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数...

食材明细主料牛腩（1000g）辅料生姜（切片）大蒜（一个）香葱（2棵）干辣椒（3个）大葱（一根）洋葱（半个）香菇（5-6朵）配料八角（3个）草果（2个）花椒（8个）陈皮（2片）料酒（3勺）老抽（3大勺）盐（适量）糖（2小勺）鸡精（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧牛腩煲的做法...

食材明细主料牛腩（750g）辅料花椒（约20粒）干辣椒（2个（喜欢吃辣的就多加））香叶（4片）红葱头（2个）蒜头（8粒）姜（一大块）八角（5粒）调料盐（少许）生抽（一大勺）老抽（一大勺）冰糖（半碗）胡椒粉（一勺）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖牛腩的做法步骤1、准备...