焖卤牛腩的做法 焖卤牛腩怎么做

“简单的香料，焖卤出美味的肉，配饭捞面捞粉都非常方便！用高压锅相对时间比较快，有时间可以用砂锅慢慢焖！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

焖卤牛腩的做法步骤

• 1、牛腩洗净后冷水下锅焯烫出血水，捞出再洗净

• 2、将牛腩切小块

• 3、小黄姜切片，八角，桂皮，香叶备用

• 4、热锅下油炒香配料

• 5、放入切好的牛腩翻炒均匀

• 6、将翻炒过的牛腩转入高压锅

• 7、加入生抽，老抽，蚝油，盐，水和几颗冰糖

• 8、盖上盖大火煮开上气后转中小火15分钟即可

• 9、成品。

• 10、成品。