土豆西红柿焖牛腩的做法 土豆西红柿焖牛腩怎么做

“牛腩肉要怎样做才够软烂而没有骚味呢？”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆西红柿焖牛腩的做法步骤

• 1、牛腩切小块

• 2、用十三香、料酒、酱油、味精腌制一段时间

• 3、土豆、红萝卜、西红柿切小块，葱、姜、蒜适量

• 4、葱白、姜、蒜爆香，倒入腌制好的牛腩，炒变色后加少量水，盖上锅盖焖10分钟，起锅待用

• 5、锅里加适量油，放土豆和红萝卜翻炒

• 6、然后加入西红柿

• 7、土豆、红萝卜、西红柿炒的稍微变色后加入牛腩，然后放一些酱油，再加适量水，盖上锅盖，中火焖至土豆牛腩变烂、西红柿化开。

• 8、起锅前根据个人喜好加盐、洒上葱花即可。

• 9、微酸可口的土豆西红柿焖牛腩就出炉啦~

小窍门

如果有兴趣，可以从第七步开始转到砂锅或者高压锅哦~~