准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
玫瑰 :
1枝 辅料
糖 :
300 具体步骤
1.玫瑰撕下花瓣泡在盐水里两小时,花枝和花蕊不要。
2.把花瓣均匀的平铺在容器最底层。
3.撒上两勺白糖,均匀铺满花瓣。
4.用擀面杖把花瓣和糖捣烂,均匀的使花瓣和糖融为一体。
5.用力一直捣,直到糖变成了玫瑰色。
6.接着,再铺一层花瓣,再放一层糖,继续用力捣,直到材料用完。冰箱密封冷藏一星期后即可使用。
烹饪技巧
所有的容器、工具、材料都不能带水,一定要是消毒过而且干燥的用具,这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质。