西红柿牛腩煲的做法 西红柿牛腩煲怎么做

“酸酸可口超级下饭~老少皆宜~”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿牛腩煲的做法步骤

• 1、西红柿过开水烫撕皮切块，牛肉(我用的是卤牛肉)切块，葱切段
• 2、西红柿切小块下锅小火煎，软烂后用锅铲压碎，成为西红柿泥，过后放开水
• 3、在汤里加葱段番茄酱和醋，下牛肉，出锅前10分钟下新的西红柿块，再次炖煮，可以适当勾芡增加粘稠度