辣焖牛腩的做法 辣焖牛腩怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣焖牛腩的做法步骤

• 1、准备好的用料。

• 2、牛腩切块焯水。

• 3、焯好的牛腩洗净。

• 4、加生姜，葡萄酒，水烧开，改小火炖半小时

• 5、热锅冷油，煸香姜片，把腐乳加加入。

• 6、用铲子把腐乳压碎。

• 7、放入牛腩，酱油，炖牛腩的汤，葡萄酒，两勺腐乳汁。

• 8、加入冰糖烧开，改小火炖半小时。

• 9、开大火，加辣椒干收汁就可以。

• 10、加入香菜盛盘，鲜，香，辣，回味无穷的牛腩就做好了。