关于擂椒茄子怎么做好吃的餐饮精选

擂椒茄子的做法 擂椒茄子怎么做

擂椒茄子的做法 擂椒茄子怎么做

2023-12-26
“初夏风味的紫色小茄子。茄子上头的那个紫色小盖头也一起洗干净蒸熟捣碎。外婆的做法。”食材明细主料茄子(适量)皮蛋(一个)辅料青椒(适量)蒜蓉(适量)小葱(适量)调料味极鲜(适量)盐(适量)白醋(适量)白糖(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)蒸(工艺...
擂椒茄子的做法 爽口开胃 ---擂椒茄子 擂椒茄子怎么做

擂椒茄子的做法 爽口开胃 ---擂椒茄子 擂椒茄子怎么做

2024-02-24
““擂椒茄子”绝对不雷人,相反,这是一道很有趣的菜。这个菜来自在湖南、四川、贵州等地都很盛行的民间菜,擂是捶、捣碎的意思。通过擂的这个动作能让茄子更加入味,茄子吃起来香辣可口,是一道开胃健康的凉拌菜,甚是下饭。”...
擂椒茄子怎么做好吃又简单

擂椒茄子怎么做好吃又简单

2019-12-24
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料长茄子:1个红辣椒:2个青尖椒:3个蒜:4个香菜:少量辅料盐:适量糖:适量蒸鱼豉油:适量花椒:适量橄榄油:适量蚝油:适量具体步骤1.茄子洗净去蒂,切菱型花刀2.蒸锅坐水烧...
擂椒酱的做法 擂椒酱(青椒酱) 擂椒酱怎么做

擂椒酱的做法 擂椒酱(青椒酱) 擂椒酱怎么做

2024-01-02
“传统的擂椒是用柴火把青线椒烧了以后用擂钵擂出来的。现在家里都是用天然气,不敢直接用它来烧海椒,就怕不完全燃烧产生什么有毒物质,所以一般都用铁锅干焙一下至海椒外表有点焦糊。我做的时候呢,喜欢发一点点油在锅底,这...
皮蛋青椒擂茄子的做法 皮蛋青椒擂茄子怎么做

皮蛋青椒擂茄子的做法 皮蛋青椒擂茄子怎么做

2023-12-26
“这是在湘菜馆学的菜,太简单了!没有任何技术含量,而且几乎是天天家里必备的食材,完全没必要去给餐馆送钱。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料螺丝椒(适量)皮蛋(一个)大蒜(3-4瓣)调料盐(适量)生抽(适量)香油(少许)辣椒油(适量)中辣(口味)其他(工艺...
自制擂椒茄子怎么做好吃又简单

自制擂椒茄子怎么做好吃又简单

2019-10-28
准备时间:60分钟    烹饪时间:25分钟主料长茄:1根辅料小红椒:5个杭椒:5个蒜:4瓣醋:3勺生抽:3勺白砂糖:1勺耗油:1勺具体步骤1.茄子洗净,剖成两瓣,放蒸锅蒸10分钟(具体看熟透就好)。2.辣椒切碎和蒜一起...
易做的烧双椒擂茄子怎么做好吃又简单

易做的烧双椒擂茄子怎么做好吃又简单

2020-11-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:300辅料盐:适量菜红椒:1个青尖椒:2个蒜:3瓣香菜:1棵小红椒:2个具体步骤1.茄子洗干净后放入蒸锅里蒸熟,然后放凉备用。2.青尖椒和菜红椒放火上烧熟。...
家常菜擂椒茄子怎么做好吃又简单

家常菜擂椒茄子怎么做好吃又简单

2020-12-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料长茄子:2个辅料青椒:半个香油:5ml生抽:10ml蚝油:5ml香菜:2棵花椒:30粒油:15ml红椒:1个独头蒜:半个蒸鱼豉油:30ml具体步骤1.准备食材,清洗干净备用。2.青椒去...
美味的擂茄子怎么做好吃又简单

美味的擂茄子怎么做好吃又简单

2020-03-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的擂茄子,听着名字就觉得是一道简简单单的菜肴,而且很好吃的菜肴,作为无肉不欢的我,就很喜欢这道简单直接的菜肴,好吃的超容易的茄条。烹饪方法十分简...
擂辣椒茄子的做法 擂辣椒茄子怎么做

擂辣椒茄子的做法 擂辣椒茄子怎么做

2023-12-28
“小时候经常吃的一个菜,每次蒸米饭时就把茄子,辣椒放在里面一起蒸,熟了压成泥配上大蒜,猪油特别香,特别下饭。”食材明细主料茄子(1个)辣椒(2个)辅料大蒜(适量)调料猪油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)擂辣椒茄子...
美味的擂椒茄子怎么做好吃又简单

美味的擂椒茄子怎么做好吃又简单

2020-09-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料长茄子:2个红辣椒:2个青尖椒:1个辅料蚝油:1汤匙蒸鱼豉油:2汤匙绵白糖:1熟芝麻:适量大蒜:10盐:2香菜:适量花椒:10粒具体步骤1.准备材料。2.将长茄子切大块。3...
擂茄子的做法 擂茄子怎么做

擂茄子的做法 擂茄子怎么做

2023-12-26
食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)小米辣(适量)醋(适量)生抽(适量)辣酱(适量)紫苏(适量)芝麻(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)擂茄子的做法步骤1、大蒜剁碎。2、放入蒸好放凉的茄子。3、擂碎。4、紫苏切丝。5、放在一起调...
擂虎皮椒的做法 擂虎皮椒怎么做

擂虎皮椒的做法 擂虎皮椒怎么做

2024-02-23
食材明细主料青椒(适量)辅料盐(适量)香油(适量)辣椒汁(适量)生抽(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)擂虎皮椒的做法步骤1、青椒适量清洗干净,2、用刀拍扁。3、取平底锅或不粘锅。4、热锅热油放进青椒油煎,5、撒点盐将青椒煎...
茄子青椒皮蛋的做法 擂三宝(茄子青椒皮蛋) 茄子青椒皮蛋怎么做

茄子青椒皮蛋的做法 擂三宝(茄子青椒皮蛋) 茄子青椒皮蛋怎么做

2024-02-05
“在湘菜馆吃了这道菜,难忘!”食材明细主料茄子(2个)青椒(2个)皮蛋(2个)辅料蒜子(2个)指天椒(2个)盐(1茶匙)陈醋(2茶匙)蚝油(2茶匙)油(2汤匙)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子青椒皮蛋的做法步骤1、备:茄子,青椒,皮蛋2、茄子放蒸锅蒸...
擂辣椒茄子皮蛋的做法 擂辣椒茄子皮蛋怎么做

擂辣椒茄子皮蛋的做法 擂辣椒茄子皮蛋怎么做

2023-12-31
“道菜很流行于江西和湖南,下饭开胃,而且是用擂钵来盛装的。”食材明细主料茄子(1个)皮蛋(2个)青椒(各1个)红椒(适量)辅料蒜(少许)芝麻油(少许)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤1、准备好以上材料。2、茄...
擂辣椒皮蛋的做法 擂辣椒皮蛋怎么做

擂辣椒皮蛋的做法 擂辣椒皮蛋怎么做

2023-12-28
食材明细主料辣椒(适量)皮蛋(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)怪味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)擂辣椒皮蛋的做法步骤1、辣椒洗净去蒂锅开小火不放油煎。2、翻面煎至每面都上色。3、两颗皮蛋去皮辣椒加蒜末生抽...
擂辣椒的做法 擂辣椒怎么做

擂辣椒的做法 擂辣椒怎么做

2023-12-30
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!没有看相不过真的好下饭哦!”食材明细主料辣椒(300g)辅料大蒜(1颗)豆豉(2g)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)擂辣椒的做法步骤1、选择这种软皮...
辣椒皮蛋擂茄子的做法 辣椒皮蛋擂茄子怎么做

辣椒皮蛋擂茄子的做法 辣椒皮蛋擂茄子怎么做

2023-12-27
“湖南家常菜,简单好吃,而且成功率高,大家快来试试做。”食材明细主料茄子(1个)辅料皮蛋(2个)辣椒(2个)调料蒜粒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒皮蛋擂茄子的做法步骤1、皮蛋2个剥壳放大碗中。2、茄子洗净切粗条,上锅...
擂钵腊肉茄子怎么做好吃又简单

擂钵腊肉茄子怎么做好吃又简单

2020-10-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:250腊肉:100辅料芝麻油:适量葱:适量花生油:适量香菜:适量蒜头:适量盐:适量鸡粉:适量酱油:适量具体步骤1.烧开一锅开水,放入茄子和腊肉。2.煮熟3.捞出,沥...
辣椒茄子擂皮蛋的做法 辣椒茄子擂皮蛋怎么做

辣椒茄子擂皮蛋的做法 辣椒茄子擂皮蛋怎么做

2023-12-28
“特别简单快手的一道夏日湘菜。”食材明细主料茄子(1条)辅料皮蛋(2个)二荆条辣椒(4个)调料酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒茄子擂皮蛋的做法步骤1、准备好辣椒,茄子和皮蛋两个。最好选用这种二荆条的最好。2...
擂钵茄子的做法 夏季开胃下饭菜菜-----擂钵茄子 擂钵茄子怎么做

擂钵茄子的做法 夏季开胃下饭菜菜-----擂钵茄子 擂钵茄子怎么做

2024-02-25
“这个菜菜是湖南菜,也是以前在饭店吃过的,特别入味,下饭饭超级棒呢。在选择是凉菜还是热菜的问题上,还纠结了一阵,是热菜也是凉菜,最后还是算做凉菜类了。虽然叫擂钵茄子,但你没有钵,不擂,味道也是一样的好呢。擂只是一种做法...
擂钵青椒茄子怎么做好吃又简单

擂钵青椒茄子怎么做好吃又简单

2020-01-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料紫皮茄子:1根辅料青椒:2只蒜瓣:2-3粒柠檬片:适量干豆豉:1勺炒香芝麻:适量具体步骤1.青椒洗净去蒂去籽切碎丁状,蒜瓣去皮切末,柠檬切丁状备用;干豆豉用料酒泡软...
家常擂茄子 怎么做好吃又简单

家常擂茄子 怎么做好吃又简单

2020-03-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常擂茄子---茄子的做法多种多样,可以清蒸,可以红烧,也可以油炸,我最爱吃的是擂茄子。擂茄子将茄子最原始的滋味留了下来,茄子吃在嘴里清脆可口。那滋味...
蒜香擂茄子的做法 蒜香擂茄子怎么做

蒜香擂茄子的做法 蒜香擂茄子怎么做

2024-01-03
食材明细主料茄子(3个)辅料大蒜(适量)食盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香擂茄子的做法步骤1、茄子洗净切段,放蒸锅蒸熟。2、炒锅烧热下油,将拍碎的大蒜放入锅中炒香。3、将茄子倒入锅中。4、用铲子将茄...
香辣擂椒茄条的做法 香辣擂椒茄条怎么做

香辣擂椒茄条的做法 香辣擂椒茄条怎么做

2024-02-23
“火热的夏天吃什么都没胃口,一个人的午餐总是很随意,哪怕只是一个简单的拌菜,也要让自己吃的舒服和满意,擂椒茄条是一道餐馆常备菜,擂椒茄子是用蒸的方法,而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养,能够保留茄子原有的...