养胃猴头菇桂圆煲鸡汤的做法 养胃猴头菇桂圆煲鸡汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

养胃猴头菇桂圆煲鸡汤的做法步骤

• 1、猴头菇前一晚提前泡发好

• 2、鸡肉人多就一只人少就半只买回来清水洗净水烧开焯2-3分钟捞起备用猴头菇也用开水焯几分钟去苦味捞起切小块

• 3、姜切片桂圆去壳红枣洗净备用

• 4、砂锅大火水烧开放入鸡肉猴头菇等配料转小火煲1小时左右放枸杞10-15分钟关火放盐就OK啦我个人不喜欢放太多调料喜欢鲜一点的可以放点味精或者鸡精

• 5、大功告成

小窍门

猴头菇一定要提前泡发如果泡的时间太短苦味太重