关于酱烧的餐饮精选

食材明细主料鳊鱼（一条）葱花（适量）生姜（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）豆瓣酱（一勺）调料玉米油（10毫升）生抽（5毫升）盐（少许）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼去除内脏，反复清洗干净，用盐，豆瓣酱，生姜，将鳊鱼全身抹...

食材明细主料粉皮（200g）肉丝（少量）辅料蒜片（少量）油（适量）酱油（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧肉丝粉皮的做法步骤1、肉丝煸炒，加料酒。2、放入粉皮，炒至白里带点透明，加酱油和水焖一会。3、可按口味加盐或糖，即可。...

“兔肉营养丰富，低脂肪，享有“荤中素”美誉。所以兔肉即可以单独烹制，也可以和其它的肉类搭配烹制。并且兔肉最大的特点是，无论和哪一种肉搭配，吃起来就有另一种肉的的味道。”食材明细主料兔（1只）辅料油（1汤匙）豆瓣酱（10克）盐（5...

“微辣，酱香入味儿。”食材明细主料鹌鹑蛋（适量）小米椒（适量）辅料玉米油（适量）姜葱（适量）花椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋洗净。2、凉水入锅煮5分钟...

“这道菜是去年回国之前做的存货。之前听我一个汕头的朋友说黄豆酱如何美味，自己也买来一瓶，结果不是我喜欢的味道，感觉太咸了。后来还将剩下的扔掉了。”食材明细主料海鱼（500克）辅料黄豆酱（适量）配料盐（适量）十三香（适量）白糖（...

食材明细主料泡发米粉（150克）番茄（2个）小葱（1根）辅料食用油（2勺）六月香豆瓣酱（半勺）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱烧米粉的做法步骤1、准备食材：泡发米粉，番茄，葱绿和葱白。2、番茄洗净后打十字花刀。3、放于玻璃碗中倒入开...

“尝试着用不同的酱料做菜，才发现，酱料对菜品的味道影响非常大，所以菜要好吃，调味料、酱料非常的重要，这道沙茶酱烧鸡肉味道真不错呢！做这道菜时，刚好冰箱里没有葱，所以在想该用什么做最后的点缀呢，查看冰箱发现之前炒饭剩下的...

“现在正是小鱼小虾上市的时候，看到市场上的小黄花鱼很新鲜，买来做了一道酱烧小黄花鱼。”食材明细主料小黄花鱼（500克）黄豆酱（2匙）蒜蓉辣酱（1匙）辅料酱油（1匙）糖（半匙）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（少许）葱（适量）大料（2瓣）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口...

食材明细主料扁豆（200g）辅料红辣椒（1只）蒜头（2颗）调料食用油（1勺）食盐（少许）豆瓣酱（1匙）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧扁豆的做法步骤1、扁豆从尖的一头顺着经络撕。2、将两头的筋去掉。3、清洗干净沥干水份。4、蒜头切片...

“谁能想到，做出美味的鸡腿，只需要一种酱汁，外加电饭煲就好了。也不需要放那么多记不住名称的香料和炖肉包，还不需要看火，怕烧干，太省心了！打开电饭煲，把这酱汁倒进去，按下煮饭键就可以干别的事情了。儿子一进门就问：“妈妈，今天...

食材明细主料鸡腿（三个）黄豆酱（二大勺）辅料盐（适量）花椒大料（适量）八角桂皮（适量）香叶（一点）冰糖（适量）蚝油（适量）红椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱姜（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆酱烧鸡腿的做法步骤1、鸡大腿改刀焯...

食材明细主料芋头（400g）辅料豆瓣酱（适量）盐（适量）瘦肉（适量）葱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧芋头的做法步骤1、芋头去皮切片备用。2、豆瓣酱炒香加入芋头翻炒。3、加清水煮，加瘦肉片，盖锅焖煮收汁。4、加少许盐，豆瓣...

“餐桌上来点菌类食物，美味可口，酱香味十足，喝粥的绝味配菜。”食材明细主料蟹味菇（适量）尖椒（一个）葱（适量）豆瓣酱（适量）鸡蛋（两个）辅料植物油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧蟹味菇的做法步骤1、蟹味菇洗干净。2、鸡蛋...

食材明细主料西葫芦（一个）肉片（适量）辅料蒜（适量）红甜椒（适量）淀粉（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱烧西葫芦的做法步骤1、肉片用淀粉、老抽、少许盐鸡精抓匀。2、西葫芦一个切滚刀块。3、2100W...

“魔芋中富含膳食纤维，而膳食纤维能够很好的吸水膨胀，增加饱腹感，因此适当的吃一些魔芋，可以补充膳食纤维，增加饱腹感，有辅助减肥的功效。今天，就用大喜大的孜然烧烤酱，做一道好吃的炒魔芋，味道可以媲美烧烤店的锡纸魔芋哦，自己...

食材明细主料眉豆（500g）辅料黄豆酱（1大勺）葱（适量）五香粉（1勺）白糖（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧紫眉豆的做法步骤1、眉豆洗净切断2、葱炒香3、放入海天黄豆酱翻炒4、放入白糖，五香粉翻炒，再加少量水翻炒至软5、给老...

“本来打算用土豆烧排骨的，结果土豆放久了变绿了，看到一旁的山药，临时改用山药了。就拿的炒锅烧的，做的过程忘了拍图，没想到一尝有点小惊喜，比我之前用电压锅做的味道要好，分享给大家”食材明细主料山药（一个）排骨（500g）辅料姜（1...

“海米烧冬瓜这菜几乎人人会做。海米和冬瓜非常搭配，再加上香菇味道就更鲜美了。今天我又加入香菇酱，在鲜美的味道里增添了一些淳厚。个人更喜爱今天这种做法。”食材明细主料冬瓜（500克）香菇（5个）香菇酱（2勺）辅料盐（1茶匙）姜（1...

“冬瓜含维生素C较多，清热生津，利尿消肿，是种养护人体的的好食材，在夏天食用极为适宜合；美味的海鲜酱烧冬瓜，用了健康的25度有机茶籽油，茶籽油跟冬瓜一样不含脂肪，下的量多点都没关系，减肥最好。”食材明细主料冬瓜（适量）青辣椒（...

“很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。”食材明细主料黄豆芽（200克）素鸡（一根）鹌鹑蛋（10个）辅料蒜...

“真的是有史以来吃得最贵的一盘肉啊，大家猜猜，这么一小盘肉，要多少钱呢？周末去爬山，回来的时候买的。买的时候是带壳活的，一共买了五个，一斤一两，称完之后，摊主迅速把它的壳撬开，很利索的把肉弄下来，片成一片一片的，看着那少得可...

“千页豆腐，不仅具有独特的Q弹爽脆的口感,而且还具有超强的汤汁吸收能力，很容易入味，适合各不愧为美味健康新食材。初夏来临，女人开始迫不及待地要穿上漂亮的衣裙来展示自己，为了更快了让自己瘦下来，那吃的方面一定要注意。...

食材明细主料排骨（900克）黄豆酱（60克）冰糖（适量）油（适量）葱（适量）姜（适量）辅料鸡精（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（少许）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄豆酱烧排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅，加料酒、葱、姜焯水2、稍煮一会儿3、过凉水...

食材明细主料芸豆（一斤）黄豆酱（一大勺）辅料油（适量）五香粉（一点）糖（一点）咸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱烧芸豆的做法步骤1、芸豆洗净改刀控水备用。2、黄豆酱一大勺。3、锅中热油加入芸豆翻炒。4、炒制变软。5、然后...

“酱烧土豆是一道家常菜肴，主要材料为土豆。成品色泽金黄，口感软面很适合儿童和牙口不好的老年人食用。”食材明细主料土豆（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）干茴香梗（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量...