酱烧素鸡鹌鹑蛋的做法 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋 酱烧素鸡鹌鹑蛋怎么做

“很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱烧素鸡鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、素鸡切滚刀块。

• 2、锅中倒油放入素鸡煎炸一下。

• 3、炸至两面微黄。

• 4、盛出放在吸油纸上吸取一些油份。

• 5、鹌鹑蛋煮好去皮备用。

• 6、炒锅倒油爆香葱姜蒜，放入甜面酱和黄豆酱炒香。

• 7、把鹌鹑蛋放入翻炒片刻。

• 8、让鹌鹑蛋上色微焦。

• 9、把豆芽放入炒软。

• 10、放入炸好的素鸡翻炒。

• 11、加入清水，少许老抽，烧制10分钟，豆芽熟了大火收汁。

• 12、加一些盐，鸡精调味，最后再放入少许蒜苗炒均匀关火。