关于咸蛋烧双冬的家常做法的餐饮精选

“咸蛋除了用来下粥下饭当咸菜外，还可以用来烧菜，与很多肉和菜都挺搭的，时常我们在烧菜时加上咸菜，风味就丰富起来，因为用咸蛋烧菜不会死咸，有一种说不出来味觉。所谓双冬，就是冬瓜和冬菇，呵呵，超简单，还吃不胖，符合减肥人士的要...

“广东人喜欢用咸蛋做菜，做起菜来，用咸蛋代替盐巴味道就是宁舍不同。”食材明细主料咸蛋（1枚）苦瓜（1枚）合掌瓜（1枚）辅料姜末（1/2大匙）蒜末（1/2大匙）调料胡椒粉（1/3小匙）白糖（1/3小匙）麻油（1/2大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋...

食材明细主料咸肉（200克）冬笋（200克）莴笋（300克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸肉烧双笋的做法步骤1、准备主材料2、冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。3、咸肉洗净切块，择洗...

“咸烧白是一道四川的汉族名菜。咸烧白是过年、摆酒必备的一道菜，肉肥而不腻，带有一股咸菜的清香，咸菜吸收了肉的油脂和香味，两种搭配，相辅相成。”食材明细主料五花肉（750g）盐菜（400g）辅料醪糟（2勺）姜（1块）花椒（5g）八角（2个）老抽（20g）红...

“周末小伙伴相邀去挖的冬笋，新鲜的还带着泥土的芳香，用自家腌制晾晒的腊肉一起炖煮，冬笋爽脆，肉块咸香，汤汁鲜美。”食材明细主料咸腊肉（适量）鲜五花肉（适量）冬笋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）冰糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小...

“看天天饮食侯欣庆大厨做的这道菜，茄子和土豆满满的吸收了鱼的鲜美。茄子软糯，土豆香润，鱼肉紧实，是一道非常非常好吃的菜。大厨用了鲜笋，我把它换成了土豆，更易入味。”食材明细主料茄子（一个）土豆（半个）鲈鱼（200g）辅料老抽（5g）蚝...

“咸蛋糕不用糖，而且食材可以根据个人喜好搭配，用油也可以选的健康的葡萄籽油、橄榄油等等，这样就可以比较放开的吃蛋糕了，不用像吃甜蛋糕那样，总是有担心糖摄取的过多。今天这款咸蛋糕，用了两种菜花来搭配鹌鹑蛋，营养比较全...

食材明细主料咸鱼干（150g）冬瓜（860g）辅料油（适量）生抽（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼干烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切成片备用。2、咸鱼干洗下切成粗条，大蒜切成片备用。3、热油锅下蒜片爆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：适量咸蛋：3个枸杞：少量辅料具体步骤1.冬瓜切片，枸杞冷水泡开！三个咸蛋剥好，捏碎！2.锅内放油，少量的油，冬瓜略微炒一下就加一碗水！再加入咸蛋，汤汁煮到...

“素烧二冬—冬笋清脆爽口，香菇绵软柔韧。”食材明细主料冬笋（200克）干香菇（8个）辅料酱油（15克）白糖（10克）黄酒（5克）盐（适量）葱（适量）香油淀粉（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧双冬的做法步骤1、干香菇提前...

食材明细主料鸡蛋（4斤）清水（4斤）辅料盐（400克）白酒52°（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）咸香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净，晾干水分，放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶，盐...

食材明细主料冬瓜（400g）腊肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）姜（适量）蕹（适量）干辣椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切成小块2、腊肉洗净切片3、调料备好4、热锅下咸肉翻炒至微黄...

食材明细主料海参（适量）冬菇（适量）冬笋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）糖（适量）盐（适量）大料（适量）蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）双冬烧海参的做法步骤1、大葱切段加大料煸至金黄，姜葱捞出，姜...

“蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。蹄筋能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。无论是牛蹄筋还是猪蹄筋都有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。...

“一道简单，清淡家常菜，暖心美食！色泽鲜艳，味道超级好吃！”食材明细主料冬瓜（800克）胡萝卜（半个）红椒（一个）大蒜（适量）肉片（适量）葱花（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）生抽（5毫升）老干妈（一勺）玉米淀粉（一勺）鸡精（一勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料咸鱼（适量）红椒（一个）大蒜（适量）辅料玉米油（10克）盐（3克）生抽（3克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常红烧咸鱼的做法步骤1、咸鱼提前一天浸泡，中间需要换几次水，去除内脏清洗干净备用，红椒，葱花，大蒜切块备用。2、油锅...

“莴苣和胡萝卜都非常营养，这样搭配起来不仅好吃营养，而且色泽诱人，清爽开胃。”食材明细主料莴苣（1根）胡萝卜（1个）咸鸭蛋（1个）辅料蒜末（3瓣）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋炒双丝的做法步骤1、准备食材，胡萝卜洗净，...

食材明细主料冬瓜（795克）蘑菇（4个）新鲜香菇（5个）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）双菇烧冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成块）、蘑菇（已洗净）、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）。2、起锅...

食材明细主料泡发冬菇（二朵）冬瓜（300克）辅料蒜（二瓣）葱（一根）鲍汁（一勺）生抽（一勺）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鲍汁烧双冬的做法步骤1、冬瓜300克.水发冬菇二朵.蒜二瓣.葱一根。2、冬瓜和菇分切成薄片。3、蒜切末...

“特意去华超市买的咸鸭蛋，期待着红红的咸蛋黄，结果很失望，还不如我自己俺的咸鸡蛋呢。不过味道还是挺好的，切片的叉烧象一个个铜钱一样，好看又好吃。”食材明细主料夹心肉（750g）咸鸭蛋（10个）腌料南乳（3小块）南乳汁（1.5大匙）蚝油（2...

“上次送了朋友几个五香咸鸡蛋，得到好评，希望我再给她做一些。刚好前两天团了盒柴鸡蛋，这次决定尝试做下沙姜味的，做的时候感觉味道很香，就是不知道吃的时候如何，会不会也有浓郁的沙姜味”食材明细主料鲜鸡蛋（10个）白酒（小半碗...

食材明细主料冬瓜（600克）肉丝（150克）葱花（适量）大蒜（适量）生姜（适量）调料玉米油（10毫升）白糖（一小勺）盐（一小勺）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常烧冬瓜的做法步骤1、简单美味好吃。2、准备材料待用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米...

“冬天就要吃冬瓜！~”食材明细主料冬瓜（500g）白糖（15g）蚝油（10ml）辅料胡萝卜（1根）老抽（10ml）高汤（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常红烧冬瓜球的做法步骤1、冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球。2、胡萝卜去皮，切成细丝备用3、...

食材明细主料鸭蛋（14个）辅料细盐（适量）高浓度白酒（适量）咸香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋家常做法的做法步骤1、将鸭蛋洗净，晾干2、准备高浓度白酒，普通细盐，分别倒在无水的碗里3、将晾干的鸭蛋（一定保证鸭蛋没有水份）...

“过年咸鱼咸肉的总是要准备些，我是比较喜欢吃咸鱼的，蒸的，煮的都行，吃粥配咸鱼是最好的！”食材明细主料咸鱼（250克）冬笋（1只）辅料葱（1段）姜（1块）白糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬笋烧咸鱼的做法步骤1、准备的原料。2、...